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No, no se aconseja seguir comiendo carnes rojas y procesadas alegremente. Lo digo porque anteayer se publicó un estudio que ha generado decenas de titulares sugiriendo que no hay razón para disminuir nuestro consumo de estos productos (Johnston BC, et [...]
Aprovechando que el pasado domingo 29 de septiembre de 2019 fue el Día Mundial del Corazón, en este nuevo espacio "Vida Sana" del programa "No es un día cualquiera" he hablado con Carles Mesa sobre vino y salud, dado que [...]
Nota: En este, como en casi todos los artículos de este blog, voy añadiendo posdatas con el paso del tiempo… así que os animo a leerlas. Dejo debajo de estas líneas el vídeo (incompleto, porque faltan las preguntas de los [...]
Nota: En este, como en casi todos los artículos de este blog, voy añadiendo posdatas con el paso del tiempo… así que os animo a leerlas. Cuñadietismo y vegetarianismo Según Fundéu (Fundéu., 2011), un decálogo no precisa tener diez puntos. [...]
Disculpad que avise con tan poco antelación, pero la vida no me da para más. El caso es que tengo el gusto de avisaros de que mañana estaré en Mataró (gracias a Abacus y a Penguin Random House) presentando el [...]
Ayer a las 12 del mediodía Carles Mesa y yo volvimos a la carga con una nueva entrega del espacio "Vida sana" en "No es un día cualquiera" (Radio Nacional de España). Dejo primero el link a YouTube (en el [...]
Como comenté hace unos días, todos los domingos a las 12 del mediodía me tendréis en el espacio "Vida Sana" en el genial programa "No es un día cualquiera", capitaneado por Carles Mesa. Pues bien, ayer nos estrenamos. Y lo [...]
¡Buenas noticias! Como supongo que ya sabéis, el gran Carles Mesa (@CarlesMesa) deja de capitanear el programa "Gente Despierta" (las noches, de 12 a 3 a.m.) y pasa a dirigir "No es un día cualquiera" (sábados y domingos, de 8.30 [...]
Como amplié el pasado 8 de agosto en el texto "Ya en preventa #MásVegetalesMenosAnimales en «FlexiBook»", DeBolsillo (Penguin Random House) ha decidido publicar nuestro libro «Más vegetales, menos animales» en un nuevo formato: flexibook. Pues bien, Juanjo Cáceres y yo [...]
Artículo originalmente publicado en la sección de opinión de El Correo ("¿Hacia dónde vamos?") el domingo 2 de junio: (https://www.elcorreo.com/opinion/pesismismo-nutricional-20190602202210-nt.html) . Publicado con autorización (he actualizado algunos datos). Conocer la realidad nutricional que nos rodea, para cambiarla. Los enamorados de [...]
Juanjo Cáceres (@juanjocaceresn) y yo estamos la mar de contentos. Y es que DeBolsillo (Penguin Random House) ha decidido publicar nuestro libro "Más vegetales, menos animales" (aquí más información sobre el libro) en un nuevo formato: flexibook. Un libro "flexibook" [...]
Todo buen cuñadietista tiene claro que para saber de nutrición humana y dietética no hace falta ser un profesional sanitario. No hace falta entender la alimentación saludable como una parte importante de la salud pública. Tampoco hace falta formarse en [...]
El pasado 21 de junio compartí por aquí la noticia de la puesta en marcha del "Postgrado semipresencial en Lactancia y Donación de Leche Humana" en el que tengo el honor de colaborar: https://juliobasulto.com/postgrado-lactancia/ Pues bien, además de lo allí [...]
El pasado jueves 18 de julio de 2019, Carles Mesa y yo tuvimos de nuevo en Gente Sana al pediatra Carlos Casabona. Traigo a continuación el podcast y luego comento brevemente lo que allí hablamos, y un par de noticias [...]
Aquí traigo mi más reciente paso por el programa "Julia en la Onda" (miércoles pasado, 17 de julio de 2019). Si hacéis clic en la imagen que aparece debajo de estas líneas (o aquí) accederéis al podcast. Más abajo amplío [...]
Ayer hablé con Mª Carmen Juan en el programa Julia en la Onda sobre la falta de pruebas de la dieta cetogénica para prevenir o tratar la diabetes o la obesidad (1), y como no tardaron en saltar como resortes [...]
Tengo el placer de anunciaros que ya está a la venta la nueva edición (4ª) de uno de los más importantes manuales de referencia en nutrición en castellano. Se trata del libro "Nutrición y dietética clínica", coordinado por Jordi Salas-Salvadó, [...]
Hace dos semanas, en el espacio "Gente Sana", además de hablar de la relación entre plátano y salud, repasamos mis últimos textos e intervenciones. Como se nos quedó corto el programa, anoche (13 de julio de 2019) volvimos a la [...]
El pasado mes de junio, en Madrid, tuvo lugar el XVIII Congreso de la Sociedad Española de Especialistas en Tabaquismo (SEDET). Esta edición se denominó "Luces y sombras en torno al tabaco" y reunió a grandes especialistas del sector. Tuve [...]
Anoche, Carles Mesa y yo tuvimos el honor de que nos acompañara en el espacio Gente Sana (programa Gente Despierta, Radio Nacional de España) el gran Alberto Nájera (@najera2000). Dejo a continuación el podcast, y más abajo amplío la entrevista [...]
