18 12, 2016

Comer, dormir y amamantar, todo es empezar (Rosa Jové, Luis Ruiz y Julio Basulto, conferencia en Barcelona)

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El próximo 18 de diciembre, domingo, la psicóloga Rosa Jové, el pediatra Luis Ruiz y yo hablaremos del sueño infantil, de lactancia materna y de alimentación infantil en Barcelona. Hemos titulado la conferencia así: "Comer, dormir y amamantar, todo es empezar". Y es que estamos bastante convencidos de que todo es más fácil de lo [...]

10 12, 2016

Alimentación y menopausia, en “Gente Sana”, 9/12/2016 (podcast)

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Ayer por la noche, en mi sección “Gente Sana” del programa “Gente Despierta",  Carles Mesa (@CarlesMesa) y yo hablamos de menopausia y alimentación. En el programa abordé varios de los aspectos que traté, cuando todavía colaboraba con "La Sirena", en el texto "Síntomas de la menopausia y nutrición". Podcast en RNE: http://www.rtve.es/alacarta/audios/gente-despierta/menopausia-julio-basulto-gente-sana/3823959/ Podcast en iVoox: [...]

6 12, 2016

Entrevista a Fernando Díez Olivares sobre escepticismo nutricional, Gente Sana 18/11/16

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El pasado día 18 de noviembre Carles Mesa y yo tuvimos el honor de compartir la sección Gente Sana del programa Gente Despierta con Fernando Díez Olivares (@Hondoncity), quien nos habló sobre escepticismo nutricional. Conocí a Fernando, que es licenciado en Farmacia, profesor de Biología y Geología en el instituto "el Vinalopó" de Novelda y regenta su propio laboratorio de análisis clínicos [...]

6 12, 2016

“El mito de los superalimentos”, entrevista de Bea Guillén Torres

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"Bayas que pueden protegernos del cáncer, frutos que previenen enfermedades cardiovasculares o semillas con las que combatir la depresión. Las propiedades y los supuestos beneficios de los superalimentos son tales que cada año se descubre en un país exótico, algún nuevo alimento capaz de hacernos perder peso y reducir el colesterol sin hacer ejercicio. (...)" [...]

6 12, 2016

Resumen de Mammalia sobre la charla de lactancia y alimentación infantil con Alberto Soler, 22/10/16

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Como recordaréis, el 22 de octubre tuve el placer de compartir charla para Mammalia con el psicólogo Alberto Soler . Se titulaba "Verdades y mentiras sobre niños que maman más de 1 año" y hablé sobre ella en esta entrada http://juliobasulto.com/charla-verdades-mentiras-ninos-maman-mas-1-ano-alberto-soler-mammalia/. Desde Mammalia se han tomado el trabajo de redactar y publicar un resumen de la misma en el [...]

6 12, 2016

Decidir con el estómago vacío (revista “Muy Saludable” -Muy Interesante- número 10)

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Ya está en los quioscos un nuevo ejemplar de la revista “Muy Saludable”, del grupo Muy Interesante, en la que colaboro (nº 10, páginas 20-21, diciembre 2016). En este caso, en mi sección “Muy nutritivo” hablo de "Decidir con el estómago vacío": Dejarse llevar por los impulsos no perjudica nuestras decisiones. Un ejército de neuronas [...]

6 12, 2016

“Influencia de las redes sociales en la alimentación” en el libro “El Sistema alimentario”

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El grupo editorial Thomson Reuters Aranzadi publicó el pasado octubre el libro "El Sistema alimentario. Globalización, sostenibilidad, seguridad y cultura alimentaria", en el que aparece un texto firmado por mí. Mi texto se titula "Influencia de las redes sociales en la alimentación" y aparece en el capítulo 25, titulado "La educación alimentaria: el impacto de [...]

6 12, 2016

Nutrición infantil y salud oral ( Jornada). 17 de diciembre, Barcelona

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Tengo el gusto de haber sido invitado por la Societat Catalana d'Odontologia i Estomatologia (SCOE) a una de sus Jornadas de actualización. En este caso se denomina "Nutrición y salud oral", y en ella intervenimos tres ponentes: Maira Rodríguez Ríos, IBCLC y enfermera pediátricam que hablará de "El ABC de la lactancia materna", Camila Palma, [...]

4 12, 2016

¡Segunda reimpresión de “Más vegetales, menos animales”!

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Juanjo Cáceres (@juanjocaceresn) y yo estamos contentísimos y agradecidísimos por la acogida de nuestro nuevo libro "Más vegetales, menos animales". La prueba de la calurosa respuesta que hemos recibido la podemos ver, por ejemplo, en Twitter tras escribir el hashtag #MásVegetalesMenosAnimales, o si leemos las opiniones en Amazon o, desde luego, tras revisar las impagables [...]

3 12, 2016

Vídeo de Carlos González y Julio Basulto en Barcelona (7º fragmento)

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He subido a mi canal de Youtube, al que os podéis suscribir, la séptima parte (de ocho) de la conferencia titulada “Alimentación infantil” que impartimos, el pasado 10 de septiembre el pediatra Carlos González y yo” en Barcelona, en concreto en el Centre Cívic Casinet d’Hostafrancs. Las seis anteriores las tenéis aquí, aquí, aquí, aquí, [...]

3 12, 2016

Mitos de la alimentación. Con Antonio Ortí en “Gente Sana” (podcast)

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Ayer por la noche, en el espacio “Gente Sana” del programa "Gente Despierta", tuvimos el gusto de convencer al reputado periodista Antonio Ortí para que nos acompañara e ilustrara. Antonio es uno de los impulsores de una web de referencia en divulgación nutricional: “Comer o no comer”. La página toma su título de un muy [...]

1 12, 2016

Programa Gente Sana del 11/11/16: Decálogo sano

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Hola a todo el mundo. Os traigo los enlaces a los archivos de audio del programa Gente Despierta del dia 11 de noviembre en el que hablé con Carles Mesa sobre el que para mí es el Decálogo para una vida sana. Os invito a escucharlo por si hay algún hábito saludable que todavía no hayáis incorporado a [...]

1 12, 2016

Programa Gente Sana del 4/11/16: Antioxidantes

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El pasado jueves 4 de noviembre, como ya es habitual, participé en la sección Gente Sana del programa Gente Despierta de Carles Mesa. Tratamos del interesante tema de los antioxidantes. Podéis escucharlo en cualquiera de los dos enlaces que os dejo aquí. El podcast en RNE: http://www.rtve.es/alacarta/audios/gente-despierta/gente-sana-julio-basulto-antioxidantes/3785818/ El podcast en iVoox: http://www.ivoox.com/gente-sana-julio-basulto-antioxidantes-audios-mp3_rf_13605866_1.html Más programas de gente sana en http://juliobasulto.com/gente-sana-rne/  

29 11, 2016

Reseña de “Más vegetales, menos animales” por Carlos Casabona

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El pediatra Carlos Casabona, autor del magnífico "Tú eliges lo que comes", tuvo la gentileza de dedicar una entrada en su blog a "Más vegetales, menos animales". Os dejó aquí el enlace a su reseña sobre el libro que escribí con Juanjo Cáceres y aprovecho para recomendaros su blog http://www.tueligesloquecomes.com/. Quiero agradecerle enormemente que nos dedique frases tan elogiosas como: " [...]

29 11, 2016

Ser consumidor, entrevista con Juanjo Cáceres sobre “Más vegetales, menos animales” 30/10/16

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Buenos días. Os traigo los podcasts del programa de Ser Consumidor del 30 de octubre en el que Jesús Soria nos entrevistó a Juanjo Cáceres y a mí en relación a nuestro libro "Más vegetales, menos animales". En ambos casos empieza en el minuto 31:45 del podcast. Podcast en Cadena Ser: http://play.cadenaser.com/audio/cadenaser_serconsumidor_20161030_060000_070000/ Podcast en iVoox: http://www.ivoox.com/30-10-2016-ser-consumidor-06-00-a-07-00-audios-mp3_rf_13535772_1.html Más sobre "Más animales, menos [...]

27 11, 2016

Vídeo: presentación de “Más vegetales, menos animales” en Casa del Libro

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El pasado lunes 7 de noviembre de 2016 Juanjo Cáceres (@juanjocaceresn) y yo tuvimos la gran suerte de estar acompañados por el periodista Carles Mesa (@CarlesMesa) en la presentación de “Más vegetales, menos animales”. Fue en Barcelona, en la librería Casa del Libro de Rambla Catalunya número 37, a las 19h. Muy agradecidos a Carles Mesa, [...]

26 11, 2016

Vídeo de Carlos González y Julio Basulto en Barcelona (sexto fragmento)

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He subido a mi canal de Youtube, al que os podéis suscribir, la sexta parte (de ocho) de la conferencia titulada “Alimentación infantil” que impartimos, el pasado 10 de septiembre el pediatra Carlos González y yo” en Barcelona, en concreto en el Centre Cívic Casinet d’Hostafrancs. Las cinco anteriores las tenéis aquí, aquí, aquí, aquí [...]

26 11, 2016

Alimentación y sueño. Con Rosa Jové en “Gente Sana” (podcast)

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Dicen que en el ámbito científico es mejor ser “reconocido” que conocido. Pues bien, ayer viernes (bueno, jueves por la noche), noche en mi sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta,  Carles Mesa  y yo contamos con la impagable presencia de una persona que es ambas cosas, conocida y reconocida: la psicóloga Rosa Jové. Rosa es autora [...]

25 11, 2016

¿Quién mueve los hilos de la política alimentaria en España?

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Debemos mejorar nuestros hábitos, nuestro estilo de vida, nuestra alimentación. Nadie mínimamente informado lo duda. Pero es ingenuo esperar que la educación, por sí sola, vaya a contrarrestar las muy poderosas fuerzas que conspiran para que fumemos, bebamos alcohol, seamos sedentarios, minusvaloremos la importancia de la lactancia materna o comamos fatal. Por eso es crucial [...]

24 11, 2016

Gente sana: programa del 28/10/16, “Legumbres, segunda parte: la soja”

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Aquí está la segunda sección de Gente sana en Gente Despierta que dedicamos a las legumbres. Se trata del programa del día 28 de octubre en el que hablé con Carles Mesa principalmente de la soja y los mitos que la rodean. Podéis escuchar aquí el anterior. Podcast en RNE: http://www.rtve.es/alacarta/audios/gente-despierta/gente-sana-julio-basulto-soja/3776138/ Podcast en iVoox: http://www.ivoox.com/gente-sana-julio-basulto-soja-audios-mp3_rf_13509113_1.html Más programas de Gente Sana: http://juliobasulto.com/gente-sana-rne/

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