2 12, 2017

Opción online de la conferencia “¿Qué le doy de desayunar (y cómo)”? 2ª edición

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Estás en la página que te permitirá adquirir una plaza para la opción online (en streaming) de la conferencia ¿Qué le doy de desayunar (y cómo)? 2ª Ed. (entradas para la opción presencial -en Barcelona- aquí). La conferencia se impartirá el sábado 2 de diciembre de 2017 de 11:30 a 13:30h (hora española). Tienes toda [...]

2 12, 2017

Opción presencial de la conferencia “¿Qué le doy de desayunar (y cómo)”? 2ª edición

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Estás en la página que te permitirá adquirir una plaza para la opción presencial de la la conferencia ¿Qué le doy de desayunar (y cómo)? 2ª Ed. (para acceder a la opción online -en streaming- haz clic aquí). La conferencia se impartirá el sábado 2 de diciembre 2017, de 11:30 a 13:30h (hora española) en [...]

25 11, 2017

Opción presencial del Curso de Nutrición Pediátrica para sanitarios, 2ª edición

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Estás en la página que te permitirá adquirir una plaza para la opción presencial del curso de Nutrición Pediátrica dirigido a profesionales sanitarios (para acceder a la opción online -en streaming- haz clic aquí). El curso se impartirá el sábado 25 de noviembre de 2017 de 10 a 13:45 h (hora española) en Barcelona. Tienes [...]

25 11, 2017

Opción online (en Streaming) del Curso de Nutrición Pediátrica para sanitarios, 2ª edición

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Estás en la página que te permitirá adquirir una plaza para la opción online (en streaming) de la 2ª edición del curso de nutrición pediátrica para sanitarios (para acceder a la opción presencial -en Barcelona- haz clic aquí). El curso se impartirá el sábado 25 de noviembre de 2017, de 10 a 13:45h (hora española). [...]

11 11, 2017

Curso de obesidad, 2ª edición (opción presencial)

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Estás en la página que te permitirá adquirir una plaza para la opción presencial del curso de obesidad dirigido a profesionales sanitarios (para acceder a la opción online -en streaming- haz clic aquí). El curso se impartirá el sábado 11 de noviembre de 2017 de 10 a 13:45 h (hora española) en Barcelona. Tienes toda [...]

11 11, 2017

Curso de obesidad, 2ª edición (opción online -streaming-)

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Estás en la página que te permitirá adquirir una plaza para la opción online (en streaming) de la 2ª edición del curso de obesidad (para acceder a la opción presencial -en Barcelona- haz clic aquí). El curso se impartirá el sábado 11 de noviembre de 2017, de 10 a 13:45h (hora española). Tienes toda la [...]

4 11, 2017

Opción presencial de la 2ª edición del curso de etiquetas de alimentos

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Estás en la página que te permitirá adquirir una plaza para la opción presencial del curso de etiquetado nutricional (para acceder a la opción online -en streaming- haz clic aquí). El curso se impartirá el sábado 4 de noviembre de 2017, de 10 a 13:45h (hora española) en Barcelona. Tienes toda la información sobre el [...]

4 11, 2017

Opción online (en streaming) de la 2ª edición del curso de etiquetas de alimentos

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Estás en la página que te permitirá adquirir una plaza para la opción online (en streaming) del curso de etiquetado nutricional (para acceder a la opción presencial -en Barcelona- haz clic aquí). El curso se impartirá el sábado 4 de noviembre de 2017, de 10 a 13:45h (hora española). Tienes toda la información sobre el [...]

22 10, 2017

¿Es mejor que los bebés coman con las manos en lugar de papillas? (artículo para El País)

Categories: Julio Basulto (Blog personal), Materia|Tags: , , , , , , , , , , , , , , |

[...] ¿Qué es 'Baby-led weaning'? El concepto hace referencia al proceso de alimentación de bebés sin la presencia prioritaria de papillas o triturados. Una traducción literal sería algo así como “bebé al que se permite comer por sí mismo en el período de alimentación complementaria”. Quizá porque dicha traducción no da para grandes titulares, se [...]

18 10, 2017

Sí, una mujer que da el pecho sí que puede adelgazar

Categories: Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Para variar, voy algo saturadillo de asuntos pendientes. Pero, también para variar, hay algo que necesito compartir en este blog con cierta urgencia. Y es que es la tercera vez en lo que va de semana que alguien me comenta que un nutricionista ha desaconsejado: a) adelgazar a una mujer que da el pecho, o [...]

17 10, 2017

Entrevista sobre diversos temas nutricionales para esRadio

Categories: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , |

¡Buenas tardes! El día 5 de octubre me hicieron una entrevista en esRadio.fm. Por algún misterio que desconozco, no he sido capaz de encontrar el podcast, así que os dejo el vídeo en Youtube en el que aparece esta mismita entrevista. Enlace a Youtube con la retransmisión de la entrevista: https://www.youtube.com/watch?v=4TZA7zXHPVM&list=PLDMCnyITLQnyxpBQot4BGsM5pWTLlYoZe&index=54 Estuvimos hablando de múltiples cuestiones [...]

16 10, 2017

“Mis (descabelladas) recetas anticáncer”, en “El Escéptico”

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“Mis (descabelladas) recetas anticáncer”, en “El Escéptico”. Nota: este texto complementa la ponencia que impartí en el foro “Terapias peligrosas” (ponencia disponible en este enlace: www.goo.gl/dXFuH2), y aparece publicado en el número 47 de la revista El Escéptico (Cita: Basulto J. Mis (descabelladas) recetas anticancer (en “Terapias peligrosas. Parasitando la salud). El escéptico. 2017;47:42-43. En: [...]

10 10, 2017

Bebidas “energéticas”, con Carlos Casabona en “Gente Sana” (Gente Despierta)

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¡Buenas tardes! El pasado viernes, Carles Mesa y yo estuvimos ante los micrófonos, como de costumbre, en el programa "Gente Sana" (Gente Despierta). En esta ocasión nos acompañó  Carlos Casabona, (gran) pediatra para hablar sobre bebidas "energéticas". El hashtag #StopBebidasExcitantesEnNiños es el título y resumen de nuestra posición más firme en este tema. Recordemos que "energética", como adjetivo aplicado a [...]

10 10, 2017

Políticas nutricionales para la prevención de la obesidad, con Carlos Fernández Escobar en “Gente Sana” (Gente Despierta)

Categories: Gente Sana, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , |

¡Buenas tardes! El pasado día 29 Carles Mesa y yo volvimos a la carga con un nuevo Gente Despierta. En esta ocasión tuvimos con nosotros al doctor Carlos Fernández Escobar, médico residente de Medicina Preventiva y Salud Pública en la Escuela Nacional de Sanidad del Instituto de Salud Carlos III de Madrid. Estuvimos hablando acerca de las políticas y medidas [...]

9 10, 2017

Lactancia en niñas y niños mayores (Semana Europea de la Lactancia) ¡Vídeo!

Categories: Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , , |

Buenas noches. El pasado sábado tuve el placer de participar en la Semana Europea de la Lactancia Materna, en un evento organizado por la asociación "La Mama d´Elx" (@lamamadelx). Junto a Alberto Soler, presenté la conferencia titulada “Lactancia materna en niños mayores: aspectos psicológicos y nutricionales”. Lo mejor de todo es que La Mama d´Elx ha subido el vídeo de toda [...]

8 10, 2017

¿Qué le doy de desayunar (y cómo)? (2ª Ed.) Conferencia presencial y online (streaming)

Categories: Conferencias, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , |

Hola a todas y todos. El próximo sábado 2 de diciembre de 2017 imparto la 2ª edición de una charla, dirigida a todos los públicos, denominada "¿Qué le doy de desayunar (y cómo)?". Podréis asistir de forma presencial (Barcelona) y también online (en Streaming). Detallo a continuación sus características así como los requisitos para inscribirse. [...]

29 09, 2017

Frutos secos y salud, con la doctora Marta Guasch-Ferré en “Gente Sana” (Gente despierta) (Podcast)

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¡Buenas tardes! El pasado viernes (que no hoy. Eso es, llevo una semana de retraso), Carles Mesa y yo volvimos con un nuevo programa de  Gente Despierta (sección “Gente Sana”). En esta ocasión tuvimos con nosotros a la doctora Marta Guasch-Ferré, investigadora de la Harvard Chan School of Public Health. Todo el programa se debió a que nos pusimos en contacto después [...]

28 09, 2017

Comer aguacate ¿elevará nuestro colesterol? No creo.

Categories: Julio Basulto (Blog personal), La Sirena|Tags: , , , , , , , , , , |

Texto publicado originalmente en marzo de 2015 en el blog de La Sirena, (cuando todavía colaboraba con dicho blog). He actualizado algunos datos (septiembre de 2017).   Muchas personas piensan que el aguacate, dado que tiene más cantidad de grasas que otras frutas, tiene colesterol. Lo cierto es que esta sabrosa fruta no solo no tiene [...]

27 09, 2017

7 trucos para reducir los gases intestinales.

Categories: Julio Basulto (Blog personal), La Sirena|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Texto publicado originalmente en abril de 2013 en el blog de La Sirena, (cuando todavía colaboraba con dicho blog). Una de las claves de toda dieta sana es priorizar el consumo de alimentos de origen vegetal. De entre dichos alimentos, sin embargo, hay algunos que, en personas no habituadas, pueden generar ciertos malestares digestivos (hinchazón, ruidos, [...]

26 09, 2017

No podemos comer algas como los japoneses, por saludables que parezcan (artículo de Olga Fernández Castro)

Categories: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal)|Tags: , , , , , , , , , |

En su libro Secretos de la gente sana el nutricionista Julio Basulto desaconseja comer habitualmente las siguientes algas por su alto contenido en yodo: kombu, egg crack, espagueti de mar, wakame, nori, dulce, musgo de Irlanda, lechuga de mar y hierba de mar. Pero ser cauteloso con la ingesta de este alimento no significa prohibir su consumo. Entonces, ¿cuántas tomar? [...]

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