Si quieres ver los textos del blog en forma de listado ordenado por fechas, haz clic aquí.
En breve (avisaré en este mismo blog, al que os podéis suscribir) se publica #MásVegetalesMenosAnimales (de Juanjo Cáceres y un servidor) en audiolibro, gracias a @megustaescuchar – @miutbooks). Leemos el libro Juanjo, Maria Manera (epílogo), Eduard Baladia (prólogo) y yo [...]
El último espacio "Vida Sana" del año 2019 lo hemos dedicado a resolver dudas en directo. También comenté brevemente mi último texto, titulado "La lotería del abstemio". Dejo a continuación el podcast de la entrevista: Podcast: Pregunta sana de la [...]
El domingo día 15 de diciembre, Carles Mesa y yo vinimos acompañados, en el espacio Vida Sana del programa No es un día cualquiera, del admirable doctor Miguel Marcos (@drmiguelmarcos). Quien lo conoce, sabe que sus amplísimos conocimientos de medicina [...]
Cualquier abstemio sabe de buena tinta que vivimos inmersos en una cultura que tolera asombrosamente (e incluso a veces aplaude y fomenta) el consumo de alcohol (Savic M, Drugs: Education, Prevention and Policy, 23:4, 270-282) Y lo sabe porque tiene [...]
¿Os gusta el buen teatro y la buena literatura? A nosotros nos encanta, y estamos seguros de que vosotros sois de la misma opinión. Pero no es ese (o no solo ese) el motivo por el que el pasado domingo [...]
Carles Mesa y yo dedicamos esta nueva entrega del espacio "Vida Sana" del programa "No es un día cualquiera" al libro "Entrena bien, vive mejor". “Después de leer este libro solo puedo decir que me pondría en manos de sus [...]
Si hay una palabra que genere discusión en el ámbito de la nutrición humana, esa palabra es “carbohidratos”. Pero como no nos asustan las polémicas, Carles Mesa y yo dedicamos esta nueve entraga del espacio "Vida Sana" del programa "No [...]
El pasado 17 de noviembre de 2019, Carles Mesa y yo volvimos a tener invitados de altura en el espacio "Vida Sana" del programa "No es un día cualquiera". En este caso tuvimos nada menos que a las doctoras Ana [...]
El domingo 10 de noviembre de 2019 Carles Mesa y yo volvimos a la carga con una nueva entrega del espacio Vida Sana, del programa No es un día cualquiera, capitaneado por Carles. En esta ocasión hablamos de Dieta y [...]
Comparto aquí un maravilloso texto del fantástico periodista Antonio Ortí, con declaraciones de Gemma López-Guimerà, Teresa Ureta, Olga Ayllón (mi pareja) y yo mismo. El texto original, titulado "Dietas y superpoderes", apareció en Buenavida-El País, en el número 65, noviembre [...]
Y aquí vengo con dos nuevas conferencias, en este caso en Sevilla. He tenido el honor de ser invitado a la I Jornada "No todo es ciencia", Jornada sobre mitos y fake news en nutrición, fisioterapia y ciencias del deporte. [...]
El martes que viene, 26 de noviembre de 2019, tendré el honor de estar en Siero, Principado de Asturias, impartiendo la conferencia «¿Qué es eso de la alimentación saludable?» Mi conferencia será a las 20h en el Teatro Auditorio de [...]
El próximo 12 de diciembre (jueves) tengo inmenso placer de participar en la III Jornada de Alimentación del Muy Ilustre Colegio Oficial de Farmacéuticos de Valencia (MICOF). No solo eso, sino que ostento el grandísimo honor de impartir la conferencia [...]
La periodista Agathe Cortés publicó el pasado 5 de noviembre un maravilloso artículo en Materia (la sección de ciencia de El País) titulado "Los alimentos que dañan el medio ambiente son también los peores para la salud", y tuvo la [...]
Posdata (23 de enero de 2020): ¡Ya está a la venta! Hace unos días que hemos empezado a grabar... pero hasta hoy no he encontrado un ratito para compartir el notición: Juanjo Cáceres y yo estamos convirtiendo nuestro libro #MásVegetalesMenosAnimales [...]
Como comenté hace poco en este blog, el día 3 de noviembre Olga Ayllón estuvo conmigo y con Carles Mesa en el espacio Vida Sana de No es un día cualquiera (aquí el programa). Pues bien, Javier Pena Fernández (@japefood) [...]
Hace un año, Carles Mesa y yo tuvimos la suerte de que nos acompañara (cuando todavía trabajábamos en “Gente Despierta”) una nutricionista muy especial. "Muy especial”, entre otros motivos, porque recibimos numerosísimos mensajes elogiando su participación. El caso es que [...]
Como indiqué hace unos días en mis redes sociales, es comprensible preocuparse de conservar el reloj, el ordenador portátil, el teléfono móvil. Preocuparse de conservar el dinero, el trabajo, el hogar. Son preocupaciones racionales y totalmente justificadas, sin duda. Lo [...]
El pasado domingo 20 de octubre, Carles Mesa y yo tuvimos el honor de que nos acompañara (en el espacio Vida Sana del programa No es un día cualquiera) el gran Juan Revenga. Para quienes no lo conozcan, Juan se [...]
Muy agradecido a Abacus Terrassa por invitarme a presentar el libro "Más vegetales, menos animales" (escrito junto a Juanjo Cáceres), y también a Penguin Random House por la coordinación. Cuándo: 31 de octubre de 2019, 19h. Dónde: Abacus Terrassa (Carrer [...]
