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La calidad de un metaanálisis depende de la calidad de los estudios incluidos. Es como un guiso: su calidad final dependerá de la calidad de sus ingredientes. Lo explico porque se acaba de publicar un nuevo metaanálisis sobre ayuno intermitente [...]
Es difícil que Carles Mesa (@CarlesMesa) y yo lleguemos a tener en mi espacio “Vida Sana” (No es un día cualquiera) a una invitada más reputada y de más altura que la de hoy: ha tenido la impagable amabilidad de [...]
En unos días se habrán acabado las fiestas navideñas y volveremos a las rutinas. Y una de las rutinas después de la Navidad, además de apuntarnos al gimnasio, es abrazarnos a promesas dietéticas sin fundamento. Promesas como las llamadas “dietas [...]
El pasado 18 de noviembre, el periodista Miguel Ángel Criado, basándose en una recién publicada investigación, redactó un texto para Materia (la sección de ciencia de El País) con un título la mar de elocuente: “Comer menos por vivir más [...]
En esta ocasión, Carles Mesa me ha pedido que dedique mi espacio “Vida Sana” (programa No es un día cualquiera, Radio Nacional de España) a algunos consejos para sobrevivir a la navidad sin unos cuantos kilos de más. Aunque antes, [...]
Hay quien confunde a los niños con el mando de la tele. Y también hay quien, aprovechándose de ello, pretende darnos las instrucciones de dicho “mando”, para que nuestros hijos nos obedezcan sumisamente, obviando los peligros de la obediencia ciega. [...]
Nota: las entradas para este curso ya no están a la venta. Más información sobre mis cursos y conferencias: www.juliobasulto.com/conferencias Acabo de activar un nuevo curso online denominado “¿Qué le doy de desayunar? El desayuno en la alimentación infantil”. En [...]
Si tenéis buena memoria sabréis que en noviembre de 2020, nos acompañó en “Vida Sana” la doctora Clotilde Vázquez para hablarnos de su libro “Klimaterio”. Pues bien, hoy vuelve a regalarnos su tiempo y sabiduría dado que acaba de publicar [...]
Hay quien usa como sinónimos estos tres conceptos: deporte, ejercicio físico y actividad física. Pero no lo son, como nos ha explicado a Carles mesa y a mí Jorge García Bastida en esta nueva entrega del espacio Vida Sana (programa [...]
Hará unos 14 años, mi hija mediana, la gran Ana Basulto Ayllón (en Instagram: ana.basulto.ayllon), agarró un pimiento de la sección de verduras y se dedicó a pasear su cuerpo serrano por todo el supermercado mientras se lo comía a [...]
Como recordaréis, la semana pasada, en el espacio Vida Sana no tuvimos tiempo para llamadas en directo. Pero fue por una causa noble: ¡nos acompañó Estrella Montolío en un interesantísimo programa dedicado a lenguaje y obesidad! Si no lo pudisteis [...]
Si sois fieles oyentes del programa “No es un día cualquiera” (Radio Nacional de España) recordaréis que el pasado 14 de noviembre, Estrella Montolío me invitó a su espacio “Todo es lenguaje”. Ambos comentamos un escalofriante dato compartido en septiembre [...]
¿Aún no os habéis ventilado los ahorros en el #BlackFriday? Pues podéis lograrlo (¡es broma!) si os apuntáis en alguno de los tres cursos online que tengo activos: Etiquetas de alimentos (curso online para población general), hasta el 20 de [...]
¿Sabéis qué tienen en común un yogur “para las defensas” y una margarina “para el colesterol”? Tienen en común pertenecer a un grupo de productos denominados “alimentos funcionales”. Pero tienen más cosas en común. Y justamente de eso hemos hablado [...]
Artículo publicado originalmente en el portal "Comer o no comer" en fecha 27/01/2015 Esta semana pasada, no sé por qué, he recibido más de 200 mails de personas que me preguntan dudas dietéticas de lo más variopintas. Aprovecho para pedir [...]
La doctora Estrella Montolío (@emontoliod en Twitter i @estrella.montolio en Instagram) , catedrática de Lengua Española en la Universidad de Barcelona y admirada amiga, ha tenido la impagable amabilidad de invitarme a su espacio “Todo es lenguaje” en el programa [...]
El 5 de noviembre, la Universidad de Córdoba publicaba un tuit que ha generado mucha polémica. En él se nos invitaba a leer una nota de prensa que resumía un reciente estudio centrado el acoso escolar. En dicha nota, titulada [...]
Tengo la maravillosa noticia de anunciar que acaban de publicar mi libro “Mamá come sano” en formato audiolibro. En él hablo de la alimentación en las etapas del embarazo y la lactancia. Para más información sobre el libro podéis consultar [...]
¿Habéis oído hablar de la dieta macrobiótica? Seguramente sí, dado que hace unos días se desató una importante polémica en Master Chef Celebrity relacionada con esta cuestión. Y como hay muchos malentendidos al respecto, hemos intentado resolverlos en esta nueva [...]
Nota: texto publicado originalmente el 2 de octubre de 2014 en Espacio Abierto. Aunque existen muchas definiciones de “alimento funcional”, en general entendemos que es aquel que podría ejercer beneficios sobre nuestra salud no atribuibles a sus nutrientes (agua, energía, [...]
