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Los expertos en nutrición y salud pública no cesan de investigar la utilidad de estrategias que permitan frenar la actual (y muy alarmante) epidemia de obesidad. En el presente texto, además de hacer un breve repaso de la situación de [...]
Julio Basulto y Francisco José Ojuelos (Publicado originalmente en "Comer o no comer", el 12 de mayo de 2015). Antes de intentar responder a la cuestión que da título a este texto, es imprescindible que ustedes, amables lectores, entiendan la [...]
¡Viva! ¡Agotada la 1ª tirada de #MamáComeSano! (prólogo?#CarlosGonzález epílogo?@eva_hache) ¡Gracias a tod@s! pic.twitter.com/oaW5aDInen — Julio Basulto (@JulioBasulto_DN) Mayo 12, 2015
P.D. Veo que me equivoqué en el número de mujeres que fuman durante el embarazo. No es un 40%, sino un 15% (la cifra del 40% corresponde al número de mujeres que consume bebidas alcohólicas durante el embarazo, algo muy [...]
Las infusiones que se comercializan para aumentar la producción de leche materna o mejorar su calidad no tienen respaldo científico Por JULIO BASULTO - @JULIOBASULTO_DN 7 de mayo de 2015 En las últimas semanas, numerosos grupos de apoyo a la [...]
La Asociación de Matronas de La Rioja, en colaboración con el Centro Ibercaja, el grupo de apoyo a la lactancia Al Halda, la Asociación de Dietistas-Nutricionistas de La Rioja, el Colegio de Oficial de Farmacéuticos de La Rioja y el [...]
Hay modas que no dejan de sorprendernos a quienes intentamos mejorar la salud pública, y una de ellas es la de hartarse a alcohol después de hacer ejercicio físico. Lo que no nos sorprende es que existan entidades que se [...]
Julio Basulto y Juanjo Cáceres, autores del libro "Comer y correr: desmontando los mitos de la alimentación de los runners" cuentan en SER SALUDABLE qué dice la ciencia sobre la influencia de la dieta en deportes de resistencia [...] Seguir [...]
Los batidos detox que prometen depurar el organismo son ineficaces, nos alejan de una dieta saludable y pueden suponer un riesgo para la salud Por JULIO BASULTO - @JULIOBASULTO_DN 30 de abril de 2015 Imagen: bhofack2 Cada vez más empresas [...]
Hoy os traemos un tema vital: la alimentación, y más en concreto, la alimentación de las mujeres embaradazas o que están intentando quedarse embarazadas. Un campo lleno de minas y engaños aprovechándose de los miedos e inseguridades de las madres, [...]
I Jornada sobre alimentación infantil, a cargo de Julio Basulto. La Asociación Alma, Apoio á Lactación Materna, tiene el honor de presentar la I JORNADA SOBRE ALIMENTACIÓN INFANTIL, que se llevará a cabo el próximo sábado 6 de junio, de [...]
Ya hemos hablado un montón de veces de la cantidad de mitos sobre alimentación que perviven y resisten anidados en el subconsciente colectivo ¿verdad? y de como nos cuesta a los profesionales luchar contra ciertas ideas preconcebidas sobre alimentación, que [...]
La quinua no es un superalimento, pero tiene importantes cualidades nutricionales que hacen de ella una opción muy saludable para incorporar en la dieta. Por JULIO BASULTO - @JulioBasulto_DN 23 de abril de 2015 La quinua, cada vez más de [...]
Muchos adultos tenemos cifras elevadas de colesterol sanguíneo (hipercolesterolemia), algo que preocupa muchísimo a las autoridades sanitarias. Y les preocupa con razón, porque la hipercolesterolemia incrementa las posibilidades de morir de forma prematura. Pero más preocupante es que los niños [...]
El océano de mentiras nutricionales que inunda Internet genera gigantescas olas que golpean nuestros cerebros con la fuerza de un tsunami. Si creen que exagero, revisen los textos que dediqué hace poco a los “quemagrasas” o a la “copita de [...]
Presentación de los libros “Consumo Inteligente”, de Juanjo Cáceres, y “Mamá Come sano”, de Julio Basulto, en Valencia, el próximo 2 de mayo de 2015, en la 50 Fira del Llibre de València. Presentación y charla-debate sobre alimenación saludable en [...]
Alimentación saludable en embarazo y lactancia con “Mamá come sano” El libro que os presentamos hoy ha nacido ‘con el pan bajo el brazo’, puesto que su autor (Julio Basulto), no sólo lo es (en solitario o como coautor) de [...]
Este método para adelgazar, que despierta un interés creciente en nuestro país, es otro ejemplo de dieta milagro ineficaz, peligrosa y cara Por JULIO BASULTO - @JulioBasulto_DN 16 de abril de 2015 La "dieta Perricone" es famosa. Pero, ¿es reputada? [...]
