Me ha entrevistado El País, en relación a smoothies, batidos verdes/desintoxicantes/depurativos/detox o entelequias por el estilo

2018-05-08T00:54:20+00:00 30/05/2015|Categories: Sin categoría|

Su abuela jamás le dejaría beber esto

¿Pagaría 9 euros por un vaso de gazpacho? Nutricionistas (y sabios antepasados) nos hacen abrir los ojos

Atendiendo a sus ingredientes, el gazpacho (su variedad sin pan) sería un smoothie (batido sin leche) naranja, aunque no suene tan sofisticado y nadie nos lo venda como la panacea detox (depurativa). Sin embargo, no parece estar cerca el día en el que veamos esas típicas fotos de street style con Anne Hathaway o Jessica Alba paseando, tras sus grandes gafas de sol, asidas a un vaso de gazpacho. ¿Por qué unos sí y otros no? Es más: ¿por qué sí a los amargos brebajes verdes, que cuestan un ojo de la cara (algunos rozan los 9 euros), y no a la sopa fría tradicional de tomate, pepino, pimiento, cebolla y ajo?

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