Julio Basulto2025-06-10T18:41:05+02:0007/03/2017|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Materia, Textos de Julio Basulto|Etiquetas: alcohol, Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, azúcar, Bebida energética, bebidas azucaradas, bebidas energéticas, cafeína, El País, International Journal of Cardiology|
Las autodenominadas “bebidas energéticas” (entre comillas) se han colado en nuestras vidas con la misma rapidez con la que se expande un peligroso incendio. Hay varios motivos por los que conviene entrecomillarlas, como hace la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). El [...]
Julio Basulto2018-05-08T00:52:15+02:0007/03/2017|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: ácido oxálico, Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, batidos verdes, detox, El País, Entrevista, productos detox, tóxicos, zumos|
A pesar de que vivimos tiempos en los que la seguridad y calidad en la alimentación, la medicina o la higiene han conseguido cotas muy altas, existe una creciente industria empeñada en hacernos creer que estamos rodeados de elementos dañinos [...]
Julio Basulto2018-05-08T00:52:15+02:0007/03/2017|Categorías: Cursos, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: adolescencia, adolescentes, Alimentación complementaria, alimentación en adolescentes, alimentación infantil, Baby-led weaning, cereales para bebés, curso, curso de formación, dieta sana en la infancia, lactancia, lactancia artificial, lactancia materna, Nutrición infantil, obesidad infantil, Pediasure, potitos, sesión formativa, uso de sucedáneos de leche materna|
Dado que se agotaron las entradas para el curso de Baby-led weaning, y dado el enorme interés que ha despertado el curso de Nutrición Pediátrica para sanitarios, me he animado a proponer un nuevo curso presencial y online relacionado con [...]
Julio Basulto2025-06-04T12:55:46+02:0007/03/2017|Categorías: Cursos|
Estás en la página que te permitirá adquirir una plaza para la opción presencial del curso de Alimentación sana desde la infancia hasta la adolescencia (para acceder a la opción online -en streaming- haz clic aquí). El curso se impartirá [...]
Julio Basulto2025-06-04T12:55:58+02:0007/03/2017|Categorías: Cursos|
Estás en la página que te permitirá adquirir una plaza para la opción online -en streaming- del curso de Alimentación sana desde la infancia hasta la adolescencia (para acceder a la opción presencial -en Vic- haz clic aquí). El curso [...]
Julio Basulto2018-05-08T00:52:16+02:0006/03/2017|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales|Etiquetas: alimentación saludable, dieta saludable, dieta sana, Entrevista, fondo mundial para la investigación del cáncer, industria alimentaria, Juanjo Cáceres, más vegetales, menos animales, Mónica Albelda, Radio 5, RNE, vegetarianismo|
El día 19 del mes pasado, Teo Sánchez habló en su espacio Alimento y Salud de Radio 5 acerca de "Vegetales, precio y consumo saludables". A partir del minuto 11:24, Juanjo Cáceres (enlace a su Facebook) y yo aparecemos entrevistados hablando de nuestro [...]
Julio Basulto2018-07-19T16:39:52+02:0006/03/2017|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Se me hace bola, Textos de Julio Basulto, Tu Bebé (revista)|Etiquetas: Acompañar las comidas de los niños. Consejos para los comedores escolares y para las familias, alimentos insanos, Cameron SL, Eating frequency in relation to BMI in very young children: a longitudinal analysis, Galland B, Gemma Salvador, Generalitat de Catalunya, Gray AR, Hanna M, Heath AM, Iosua E, lactancia materna, Lawrence JA, Maria Manera, Nueva Zelanda, número de ingestas que realizan los niños, obesidad infantil, peso infantil, predicar con el ejemplo, Public Health Nutrition cantidad de veces que comen los niños, Rachael Taylor, respetar el apetito del niño, respetar las innatas sensaciones de hambre y saciedad del niño, Sayers R, Se me hace bola, sobrepeso infantil, Taylor BJ, Taylor RW, Universidad de Otago|
He mencionado en numerosas ocasiones la importancia de respetar las sensaciones de hambre y saciedad del niño, sobre todo en el libro "Se me hace bola". También puse mi granito de arena en el documento "Acompañar las comidas de los [...]
Julio Basulto2018-05-08T00:52:17+02:0004/03/2017|Categorías: Cursos, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: alimentación durante el embarazo, Alimentación durante la infancia, CODiNuCoVa, Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana, conferencia, curso, lactancia|
¡Buenas tardes! Los días 31 de marzo y 1 de abril voy a estar AQUÍ en San Vicente de Raspeig (Alicante) impartiendo dos cursos. Los responsables son el Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunitat Valenciana (@codinucova) y la coordinadora del asunto, Inmaculada [...]
Julio Basulto2020-09-07T12:47:35+02:0004/03/2017|Categorías: Cursos, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: ClassOnLive, Conferencias, curso de etiquetas de alimentos, curso de nutrición pediátrica, Cursos, Etiquetado de alimentos, etiquetas de alimentos, nutrición pediátrica, online, streaming|
¡Hola! Acerca de los cursos que estoy impartiendo, hay una información importante que necesitan saber aquellos que ya se han apuntado (y quienes estén interesados en hacerlo). Afecta únicamente a la opción online (en streaming) que se realizará a través de la plataforma Class [...]
Julio Basulto2018-05-08T00:52:17+02:0003/03/2017|Categorías: Entrevista, Gente Sana, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: azúcar, Carles Mesa, Entrevista, fruta entera, Gente Despierta, Gente Sana, la fruta no engorda, Mejor una fruta entera que un zumo, ración de fruta, Radio Nacional de España, zumo natural, zumos, zumos caseros|
¡Buenas tardes! El pasado viernes, en GENTE DESPIERTA (sección "Gente Sana"), Carles Mesa y yo estuvimos hablando sobre zumos. También hicimos un poco de magia radiofónica, por lo que no pudimos responder en directo a los despiertos. Ahí van los enlaces al portal de RNE y [...]
Julio Basulto2023-06-22T08:39:23+02:0024/02/2017|Categorías: Entrevista, Gente Sana, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: alimentos anticáncer, Asociación Española Contra el Cáncer, bicarbonato, Carles Mesa, Dieta Alcalina, engaños alimenticios, Entrevista, Gente Despierta, Gente Sana, Odile, Odile Fernández, recetas anticáncer|
¡Buenas tardes! El pasado viernes, en GENTE DESPIERTA (sección "Gente Sana"), Carles Mesa y yo estuvimos hablando sobre dieta y cáncer. Volví a hablar (mal) de las “recetas anticáncer” de Odile Fernández, como ya hice aquí en El Confidencial. Ahí van los enlaces al portal de RNE [...]
Julio Basulto2018-05-08T00:52:18+02:0022/02/2017|Categorías: Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: alimentos anticáncer, Alternativa Racional a la Pseudociencia - Sociedad para el Avance del Pensamiento Crítico, Álvaro Rodríguez-Lescure, ARP-SAPC, cáncer, escépticos, fisioterapia sin red, recetas anticáncer, RTVE, terapias peligrosas, TVE, Vicente Baos, Youtube|
¡Muy buenas tardes! Hoy os traigo un fragmento del telediario de Televisión Española del día 18 de febrero de 2017 en el que aparece una noticia acerca de las jornadas Terapias Peligrosas (http://terapiaspeligrosas.com/) En él salen las declaraciones de Vicente Baos [...]
Julio Basulto2018-12-13T15:51:17+01:0017/02/2017|Categorías: Entrevista, Gente Sana, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: alimentos funcionales, Carles Mesa, engaños alimenticios, Entrevista, food legislation, Francisco José Ojuelos, Francisco Ojuelos, Gente Despierta, Gente Sana, Legislación alimentaria|
El pasado viernes, en GENTE DESPIERTA (sección "Gente Sana"), Carles Mesa y yo estuvimos entrevistando al gran Francisco Ojuelos (@CriticaProcesal), buen abogado, mejor crack y experto en legislación alimentaria. Estuvimos hablando acerca de los engaños en el mundo de la alimentación. En los enlaces que os dejo a [...]
Julio Basulto2025-06-27T18:00:10+02:0015/02/2017|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), La Sirena, Textos de Julio Basulto|Etiquetas: Asociación Americana de Diabetes, Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, Carga Glucèmica, Christine Clar, Cochrane, ConscienHealth, diabetes, Diabetes Care, Dieta de la Zona, doctora Christine Clar, FAO-OMS, fibra dietética, Fiona Atkinson, Frank Sacks, glucemia, Índice Glucémico, índice glucémico y riesgo cardiovascular, JAMA, Kevin Hall, Mónica Bulló, monitores continuos de glucosa, obesidad, The Cochrane database of systematic reviews, Walter Willett|
¿Dieta del Índice glucémico? El número de investigaciones sobre el índice glucémico y la carga glucémica no cesa de aumentar. No debe extrañarnos, por tanto, que en el ámbito de la nutrición humana se hable cada vez más de estos [...]
Julio Basulto2018-05-08T00:52:19+02:0015/02/2017|Categorías: Cursos, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: Alimentación complementaria, alimentación infantil, Baby-led weaning, contaminantes medioambientales en determinados alimentos, curso, curso de formación, dieta sana en la infancia, lactancia, lactancia artificial, lactancia materna, Moviola produccions, Nutrición infantil, obesidad infantil, Quim Crusellas, sesión formativa, uso de sucedáneos de leche materna|
Buen día. Acabo de subir a mi cuenta de Youtube el vídeo que aparece más abajo (elaborado por el gran Quim Crusellas https://www.facebook.com/quim.crusellas.3, de Moviola Produccions) hablo del curso de nutrición pediátrica dirigido a profesionales sanitarios que imparto el sábado [...]
Julio Basulto2018-05-08T00:52:19+02:0014/02/2017|Categorías: Cursos, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: azúcar, curso, curso de formación, curso en streaming, curso online, declaraciones de salud, declaraciones de salud en las etiquetas, etiquetado, etiquetado en semáforo, etiquetado nutricional, etiquetas de alimentos, light, Moviola produccions, Quim Crusellas, sal, sin azúcar, sinónimos del azúcar|
Buen día. Acabo de subir a mi cuenta de Youtube el vídeo que aparece más abajo (elaborado por el gran Quim Crusellas (https://www.facebook.com/quim.crusellas.3), de Moviola Produccions) hablo del curso sobre etiquetas de alimentos que imparto el viernes 17 de marzo [...]
Julio Basulto2018-05-08T00:52:19+02:0014/02/2017|Categorías: Cursos, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: exceso de peso, Moviola produccions, obesidad, obesidad en adultos, Prevención de la obesidad, prevención y tratamiento de la obesidad, Quim Crusellas, sobrepeso, tratamiento de la obesidad, urso de obesidad|
Hola a todos. En el vídeo que aparece más abajo (elaborado por el gran Quim Crusellas https://www.facebook.com/quim.crusellas.3, de Moviola Produccions) hablo del curso sobre obesidad que imparto en breve (25 de febrero de 2017, de 10 a 14 h), tanto [...]
Julio Basulto2018-05-08T00:52:19+02:0014/02/2017|Categorías: Cursos, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: Alimentación complementaria, alimentación complementaria a demanda, Alimentación complementaria dirigida por el bebé, alimentación complementaria libre de papillas, Baby-led weaning, curso de formación, Moviola produccions, Quim Crusellas|
Buen día. Aunque ya se han agotado las plazas para la opción presencial, todavía queda alguna plaza para la opción online (en streaming) del curso de Baby-led weaning (alimentación complementaria dirigida por el bebé). Es por ese motivo que el [...]
Julio Basulto2023-06-22T08:39:25+02:0013/02/2017|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: alimentos anticáncer, Asociación Española Contra el Cáncer, El Confidencial, Entrevista, Eparquio Delgado, Jose Miguel Mulet Salort, Odile, Odile Fernández, Paula Jiménez Fonseca, recetas anticáncer, Sociedad Española de Oncología Médica, Vanessa Jorge|
Buen día. Ayer hablé (mal) de las dichosas "recetas anticáncer" de Odile Fernández. Mis declaraciones aparecen en un texto escrito por Rafael Méndez para Elconfidencial.com, junto a declaraciones de Jose Miguel Mulet Salort, Eparquio Delgado, Vanessa Jorge (Asociación Española Contra el Cáncer) y Paula [...]
Julio Basulto2018-05-08T00:52:24+02:0010/02/2017|Categorías: Gente Sana, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: Academia Española de Nutrición y Dietética, Carles Mesa, complementos alimenticios, Entrevista, Francisco Ojuelos, Gente Despierta, Gente Sana, Gominas de Petróleo, Miguel A. Lurueña, nutrición ortomolecular, Radio Nacional de España, RNE, Suplementos dietéticos|
La pasada madrugada, en GENTE DESPIERTA (sección "Gente Sana"), Carles Mesa y yo estuvimos hablando acerca de los complementos alimenticios. En los enlaces que os dejo a continuación podéis escuchar el Podcast en la web de Radio Nacional de España o en iVoox. Podcast en [...]
