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Había una vez un país en el que un ogro atroz llamado obesidad infantil tenía aterrorizada a la población. El ogro era, en palabras de la Organización Mundial de la Salud (OMS), “uno de los problemas de salud pública [...]
Texto originalmente publicado, en agosto de 2015, en Espacio Abierto, cuando todavía colaboraba con dicho centro. Publicado con autorización. Espero que Milan Kundera no pase por aquí para censurarme el haberle fusilado el título de su muy recomendable novela “La [...]
Comer saludablemente en un restaurante: meta realizable EL RINCÓN DE JULIO BASULTO, Lunes • Agosto 10, 2015 • Cuando se hace una promesa, sea o no electoral, lo correcto y lo honrado es intentar cumplirla. Lo explico porque finalicé el [...]
Texto originalmente publicado, en agosto de 2015, en Espacio Abierto, cuando todavía colaboraba con dicho centro. @JulioBasulto_DN El concepto “alimentación complementaria” es uno de los peor entendidos en el ámbito de la alimentación. No es el peor, porque ese [...]
EL RACÓ DE JULIO BASULTO • dimecres • juliol 22, 2015 Complicat assumpte el de si picar entre hores “engreixa”. I com tota qüestió compromesa, no es pot resoldre de forma contundent, sinó amb un dubitatiu “depèn”. Per desgràcia, en [...]
He sustituido este texto por el artículo "¿Qué adelgaza más, comer 1 vez al día o 9 veces al día?".
Crónica de la interacción entre la Asociación Española de Pediatría y yo en relación a su logo en las galletas Dinosaurus?https://www.facebook.com/julio.basultomarset/photos/a.511299812289756.1073741827.510692912350446/903369549749445
Publicado originalmente en julio 20, 2015 en Espacio Abierto “Yo es que soy muy pastillero, lo pruebo todo”. Aunque lo pueda parecer, estas palabras, y unas cuantas similares que prefiero omitir, no provienen de un adicto a las drogas. Las [...]
http://www.dimequecomes.com/2015/07/hola-asociacion-espanola-de-pediatria.html Más información en relación a esta cuestión: https://www.facebook.com/julio.basultomarset/posts/898413553578378:0 https://www.facebook.com/julio.basultomarset/posts/898597006893366:0
Acto de Graduación de los estudiantes de Grado y Máster en Nutrición Humana y Dietética de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Alicante (3/7/2015), en el que tuve el honor de impartir una "lección magistral". [...]
De entre las muchas estrategias que utiliza la industria de las bebidas alcohólicas para que asociemos el alcohol con la juventud y el éxito, la que aparece en esta foto es la que menos me gusta. Para más información, mirad [...]
Reflexión que complementa al texto "Obesidad infantil: la primera medida es no discriminar", que escribí el pasado 21 de mayo (http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/infancia_y_adolescencia/2015/05/21/221966.php). En Twitter: https://twitter.com/JulioBasulto_DN/status/617605878976487424 Suscribirse a este blog: http://juliobasulto.com/novedad-suscripcion-a-mi-blog-a-traves-del-correo-electronico/ Próximos cursos o conferencias de Julio Basulto:
EL RINCÓN DE JULIO BASULTO • Jueves • Julio 9, 2015 Cuando hablamos de legumbres, los nutricionistas hablamos de sabores y texturas que pueden llevarnos al séptimo cielo. Hablamos, desde luego, de fibra dietética, de vitaminas, de minerales y [...]
EL RACÓ DE JULIO BASULTO, • dimarts • juny 23, 2015 A tots ens agrada que ens serveixin el menjar de tant en tant. No haver de fer la compra, cuinar, parar la taula, desparar-la, rentar els plats i guardar-los… [...]
EL RINCÓN DE JULIO BASULTO, • Martes • Junio 23, 2015 A todos nos gusta que nos sirvan la comida de vez en cuando. No tener que hacer la compra, cocinar, poner la mesa, quitarla, fregar los platos y guardarlos… [...]
agenciasabc_familia / LOGROÑO Día 21/06/2015 - 02.21h El experto dietista y nutricionista Julio Basulto asegura que el 85% de padres fuerza a sus hijos a comer El experto dietista y nutricionista Julio Basulto ha asegurado que «los niños comen en [...]
Texto publicado originalmente en Espacio Abierto, 16 de junio de 2015 (link). El paisaje que nos rodea, dominado por los intereses creados y el “todo vale con tal de ganar dinero”, es terreno abonado para que una mala hierba denominada [...]
Texto publicado originalmente en 2015. Es posible que el título que he puesto a este texto suene a “blasfemia nutricional”, dado que existen a nuestro alrededor muchísimos mensajes invitándonos a beber aunque no tengamos sed, pero puedo asegurar que el [...]
Cáncer y terapias alternativas, conceptos antagónicos. Publicado en junio 3, 2015 por Julio Basulto Julio Basulto @JulioBasulto_DN Mi amigo y admirado Juanjo Cáceres, escribía el pasado 30 de mayo en su cuenta de Twitter (@juanjocaceresn) que “galletas” y “recomendar” son [...]
