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Dentro de los grandes logros de la industria alimentaria de lo malsano encontramos la ubicuidad de sus engendros y que normalicemos la omnipresencia de la comida basura. Y no sólo en nuestro entorno (como estos mejunjes de la foto, junto [...]
Naciones Unidas celebró el pasado miércoles 10 de febrero el día mundial de las legumbres, así que, Carles Mesa y yo hemos dedicado bastantes minutos del espacio “Vida Sana” (programa “No es un día cualquiera”, en Radio Nacional de España) [...]
"[...] La palabra agnogénesis se forma a partir del prefijo a (sin) junto a los vocablos gnosis (conocimiento) y génesis (creación). Es decir, es generar desconocimiento. Como vemos, tiene la misma raíz que la palabra agnosticismo. Pero en este caso [...]
