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21 03, 2018

Probióticos: ¿puede ser saludable una bacteria? (texto)

2023-12-01T17:04:37+01:0021/03/2018|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Muy Saludable (Muy Interesante), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

Nota: este texto apareció (aunque sin las referencias bibliográficas [que he añadido ahora]) en el suplemento “Muy Saludable” nº 7, junio de 2016 de la revista Muy Interesante (páginas 76-77 de la revista Muy Interesante (la razón por la que [...]

19 12, 2017

¿Probióticos para la obesidad? Beneficios dudosos, riesgos posibles (artículo para El País)

2024-02-16T18:08:29+01:0019/12/2017|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Materia, Textos de Julio Basulto|Etiquetas: , , , , , , , , , , , |

Las promesas de adelgazamiento sin esfuerzo se convierten en ceniza una y otra vez cuando se someten a la abrasadora mirada de la ciencia. Es igual si la promesa pasa por seguir absurdas dietas de moda, por consumir carísimos superalimentos, [...]

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