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No entiendo qué gana tanto influembaucador y cuñadietista denostando la fruta, os lo juro. En Instagram son una epidemia. Además de perjurar que provoca diabetes u obesidad, ahora juran por sus muertos que provoca hígado graso. Cuando ocurre lo contrario: [...]
Me alegra comunicaros que se acaba de publicar una nueva reimpresión (¡13!) de mi libro "Mamá come sano" (alimentación saludable en el embarazo y la lactancia). He compartido la noticia en mi canal de YouTube, con alguna reflexión sobre el [...]
Un reciente estudio de Rida Khan, Afifa Tanweer y L Suzanne Suggs acaba de mirar de cerca las cuentas de Instagram más populares que publicitan alimentos o bebidas a, sobre todo, un público adolescente. De entre las 48 cuentas elegidas [...]
Se acaba de publicar un estudio muy relevante para entender la importancia de comer mejor (o, también, de dejar de comer peor) para conservar la salud. Ha evaluado los factores de riesgo de cáncer de páncreas (cáncer con una malignidad [...]
Nota: las entradas de este curso ya no están a la venta. Más información sobre mis cursos y conferencias: www.juliobasulto.com/conferencias He grabado una nueva edición actualizada de mi curso “Perder peso” no sólo por el interés que ha despertado anteriormente [...]
Ayer tuve el gustazo y el honor de charlar en directo (desde nuestras cuentas de Instagram) con el gran Walter Riso. Hablamos sobre su nuevo y muy recomendable libro «Los 7 pilares del amor propio«, pero también de la importante [...]
Al grito de "McDonald's paga muchos impuestos” y “Ha conquistado a millones de personas, especialmente a los niños”, Isabel Díaz Ayuso, presidenta de la Comunidad de Madrid, celebró el pasado 17 de junio el 50 aniversario de Burger King en [...]
Nota: las entradas para este curso ya no están a la venta. Más información sobre mis cursos y conferencias: juliobasulto.com/conferencias Dado el interés que ha despertado en anteriores ediciones mi curso online "Alimentación y deporte", me he decidido a reactivarlo. En [...]
¡Buenas noticias! Ya está a la venta la nueva (5ª) edición del manual "Nutrición y dietética clínica”, el manual de referencia en nutrición en habla hispana, dirigido por Nancy Babio y Jordi Salas-Salvadó, y coordinado por Anna Bonada, Engràcia Saló, [...]
Aquí os dejo un breve vídeo en el que analizo un titular que exagera los resultados de un estudio sobre huevos y colesterol... financiado por una entidad cuyo objetivo es que aumenten las ventas de huevos. Tenéis mi opinión [...]
Nota: En este, como en casi todos los artículos de este blog, voy añadiendo posdatas con el paso del tiempo… así que os animo a leerlas. Se acaba de publicar consenso de cuatro importantes entidades (American College of Lifestyle Medicine, [...]
El profesor Edzard Ernst acaba de comparar el (¡muy bajísimo!) riesgo de muerte por vacunas con otros riesgos, como el de morir porque te caiga encima un coco, porque te parta un rayo, por un accidente de tráfico... e incluso [...]
¿Qué factor ejerce un mayor impacto en nuestras altísimas (y cada vez más elevadas) cifras de obesidad: la dieta o el ejercicio? Es lo que acaba de dilucidar un importante estudio de Amanda McGrosky y colaboradores, que ha analizado datos [...]
Nota: En este, como en casi todos los artículos de este blog, voy añadiendo posdatas con el paso del tiempo… así que os animo a leerlas. Recientemente se han publicado cuatro investigaciones que creo imprescindible comentar por aquí. La primera [...]
Un estudio de Ana Teijeiro y colaboradores acaba de constatar que más de cuatro de cada diez estudiantes españoles de entre 14 y 18 años consume bebidas "energéticas" y que su consumo va en claro aumento. El incremento es más [...]
Buen día. Traigo seis entrevistas que me han hecho recientemente y que hasta hoy no he tenido tiempo de compartir por aquí: 1.- «Julio Basulto, dietista y nutricionista: “Comer de todo no es comer sano. Comer sano es priorizar en [...]
Un recién publicado estudio de la doctora Teresa Esposito y sus colaboradores acaba de refrendar lo que las entidades de referencia en oncología sostienen desde hace años: que tomar pastillas de vitaminas cuando se padece un cáncer no sólo no [...]
Nota: las entradas para este curso ya no están a la venta. Más información sobre mis cursos y conferencias: juliobasulto.com/conferencias Debido a que varias personas me lo han solicitado, acabo de reactivar mi curso online "Nutrición Pediátrica" dirigido a profesionales de [...]
"Acompañar las comidas de los niños y niñas. Consejos para las familias y para los comedores escolares". Es el título de la nueva y flamante guía de la Agència de Salut Pública de Catalunya (Departament de Salut. Generalitat de Catalunya), [...]
Ya que recientemente he hablado sobre proteína y deporte, y sobre creatina y deporte, aprovecho para dedicar unas pocas palabras a un complemento alimenticio al que también se atribuyen mejoras en el rendimiento deportivo, el Ácido β-hidroxi β-metilbutírico, conocido tanto [...]
