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Nota: En este, como en casi todos los artículos de este blog, voy añadiendo posdatas con el paso del tiempo… así que os animo a leerlas. Hago esta breve entrada para informar de algo que muchas personas desconocen: que ante [...]
En esta nueva entrega de Vida Sana nos ha acompañado al gran Carles Mesa y a mí el gran Mikel López Iturriaga, como cada último jueves de mes. Y en esta ocasión nos ha hablado de quimiofobia alimentaria, es decir, [...]
El pasado 18 de marzo, en mi sección “Gente Sana”, Carles Mesa y yo hablamos en Gente Despierta del gluten. El gluten es de esas palabras que son como las personas: no recuerdas cuándo aparecieron en tu vida, pero sí [...]
