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Como quizá recordaréis, el 13 de enero compartí por aquí 7 entrevistas sobre mi nuevo libro "Todos gordos (con perdón)". Pues bien, por si alguien se cree que me he aburrido estos días, hoy os traigo nada menos que 15 [...]
Hago esta breve entrada para recordaros (como indiqué hace poco por aquí) que el próximo 11 de febrero a las 19h presentaré "Todos gordos (con perdón)" en FNAC Callao de Madrid (C/Preciados, 28). Será un encuentro para charlar, compartir ideas [...]
Aquí os traigo, en orden, algunas de las entrevistas que me han hecho estos días sobre mi nuevo libro "Todos gordos (con perdón)": Raquel Bonilla para La Razón (8 de enero de 2026): "Julio Basulto: «De nada sirve añadir mucho [...]
«El gran timo de los suplementos alimenticios: por qué solo sirven para vaciar tus bolsillos». Con esta frase encabeza Mikel López Iturriaga tanto la entrevista que me acaba de hacer para el portal El Comidista, que capitanea en El País, [...]
Me alegra comunicaros que acabo de reactivar mi consulta privada, la cual por ahora está disponible únicamente en formato online. Muy pronto ofreceré también la opción presencial. Si te interesa mejorar tu alimentación y salud con un profesional colegiado, puedes [...]
¡Feliz día! Hoy 8 de enero ya está a la venta en librerías mi nuevo libro "Todos gordos (con perdón)". Tenéis toda la información del libro aquí: https://juliobasulto.com/todos-gordos/ Y aprovecho para comentaros que el próximo 14 de enero, a las [...]
Aquí os traigo la entrevista, en Podimo, sobre alcohol y salud que he tenido el gusto de compartir con María Meneses (Nena Daconte), bajo la batuta de Sindy Takanashi, en el podcast "Queridas hermanas". Hablamos sobre cuestiones como ¿por qué [...]
En 2018 guardé como oro en paño en mi ordenador un estudio (JAMA. 2018 Feb 20;319(7):667-679) que concluyó que las dietas basadas en ADN son, como dijo Javier Jiménez (@dronte) en Xataca, indistinguibles de la magia. Y también lo son en [...]
Me alegra mucho compartir con vosotr@s lo que me ha tenido algo entretenido los últimos tres años. Se trata de mi nuevo libro: “Todos gordos (con perdón)”, publicado en Penguin Random House (Ed. Vergara). Su subtítulo es “Tratar la obesidad [...]
Nota: las entradas de este curso ya no están a la venta. Más información sobre mis cursos y conferencias: www.juliobasulto.com/conferencias Como ha despertado mucho interés en anteriores ediciones (y como varias personas me lo han solicitado), he decidido reactivar mi [...]
Una amiga acompañó dos horas diarias y durante un mes a su bebé de un año en una escuela infantil. Quería que su hijo se adaptase. Nunca ocurrió. En esas horas, mi amiga contempló cómo una sufrida educadora intentaba atender [...]
Nota: las entradas de este curso ya no están a la venta. Más información sobre mis cursos y conferencias: www.juliobasulto.com/conferencias Dado que las entradas para las anteriores ediciones de este curso se agotaron rápidamente, y como muchas personas me han [...]
Como el lipedema está entrando cada vez más fuerte en la (peligrosa) industria de la pérdida de peso y de las dietas, quiero dedicarle unas líneas. Empiezo con lo más importante: no hay pruebas científicas creíbles de que ningún enfoque [...]
Hoy, harto de la omnipresente publicidad que nos pretende hacer creer que la melatonina es un somnífero infalible, me he tomado la molestia de revisar este onírico asunto. Por suerte, no he tardado en dar con una sesuda revisión científica [...]
Nota: las entradas de este curso ya no están a la venta. Más información sobre mis cursos y conferencias: www.juliobasulto.com/conferencias Si el supermercado te parece un "Escape room" o si cuando haces la compra te invade la sensación de que [...]
Tengo el placer de comunicaros que el próximo martes 21 de octubre, a las 19 h, estaré en Ontinyent (València) tengo el honor de impartir la charla "Alimentación con ciencia y sentido común para niños, adultos y familias". Será en [...]
Vivimos en un entorno que la Organización Mundial de la Salud denomina “obesogénico”, es decir, favorecedor de la obesidad. De entre los diversos factores implicados están los diseños urbanísticos (transporte, carril bici, rutas para pasear o parques), los arquitectónicos (ascensores, [...]
POSDATA: Aquí mi charla (YouTube) https://www.youtube.com/watch?v=1jFt29yNABs&t=3596s POSDATA 2: Más información sobre alimentación y menopausia en mi texto "Síntomas de la menopausia y nutrición". El proper 22 d’octubre de 2025 tinc l’honor d’impartir la conferència “Suplements per a la menopausa: què [...]
Hago esta breve entrada para informar de algo que muchas personas desconocen: que ante una sospecha de enfermedad celíaca no es conveniente dejar de consumir alimentos con gluten (como cebada, centeno o trigo). Así, la American Gastroenterological Association señala que: [...]
Estoy encantado de anunciar que el próximo viernes (17/oct./2025) tendré el honor de impartir la conferencia "Nutrició i dolor: com millorar a través de l’alimentació" (Nutrición y dolor: cómo mejorar a través de la alimentación) en la jornada titulada "Més [...]
