Si quieres ver los textos del blog en forma de listado ordenado por fechas, haz clic aquí.
Aquí os traigo la entrevista, en Podimo, sobre alcohol y salud que he tenido el gusto de compartir con María Meneses (Nena Daconte), bajo la batuta de Sindy Takanashi, en el podcast "Queridas hermanas". Hablamos sobre cuestiones como ¿por qué [...]
En 2018 guardé como oro en paño en mi ordenador un estudio (JAMA. 2018 Feb 20;319(7):667-679) que concluyó que las dietas basadas en ADN son, como dijo Javier Jiménez (@dronte) en Xataca, indistinguibles de la magia. Y también lo son en [...]
Me alegra mucho compartir con vosotr@s lo que me ha tenido algo entretenido los últimos tres años. Se trata de mi nuevo libro: “Todos gordos (con perdón)”, publicado en Penguin Random House (Ed. Vergara). Su subtítulo es “Tratar la obesidad [...]
Como ha despertado mucho interés en anteriores ediciones (y como varias personas me lo han solicitado), he decidido reactivar mi curso online sobre diabetes tipo 2. La diabetes es una patología que afecta nada menos que a más de 800 [...]
Una amiga acompañó dos horas diarias y durante un mes a su bebé de un año en una escuela infantil. Quería que su hijo se adaptase. Nunca ocurrió. En esas horas, mi amiga contempló cómo una sufrida educadora intentaba atender [...]
Dado que las entradas para las anteriores ediciones de este curso se agotaron rápidamente, y como muchas personas me han solicitado que abra una nueva edición, acabo de reactivarlo. Se trata de mi curso online "Alimentación y menopausia" (editado por [...]
Como el lipedema está entrando cada vez más fuerte en la (peligrosa) industria de la pérdida de peso y de las dietas, quiero dedicarle unas líneas. Empiezo con lo más importante: no hay pruebas científicas creíbles de que ningún enfoque [...]
Hoy, harto de la omnipresente publicidad que nos pretende hacer creer que la melatonina es un somnífero infalible, me he tomado la molestia de revisar este onírico asunto. Por suerte, no he tardado en dar con una sesuda revisión científica [...]
Nota: las entradas de este curso ya no están a la venta. Más información sobre mis cursos y conferencias: www.juliobasulto.com/conferencias Si el supermercado te parece un "Escape room" o si cuando haces la compra te invade la sensación de que [...]
Tengo el placer de comunicaros que el próximo martes 21 de octubre, a las 19 h, estaré en Ontinyent (València) tengo el honor de impartir la charla "Alimentación con ciencia y sentido común para niños, adultos y familias". Será en [...]
Vivimos en un entorno que la Organización Mundial de la Salud denomina “obesogénico”, es decir, favorecedor de la obesidad. De entre los diversos factores implicados están los diseños urbanísticos (transporte, carril bici, rutas para pasear o parques), los arquitectónicos (ascensores, [...]
POSDATA: Aquí mi charla (YouTube) https://www.youtube.com/watch?v=1jFt29yNABs&t=3596s POSDATA 2: Más información sobre alimentación y menopausia en mi texto "Síntomas de la menopausia y nutrición". El proper 22 d’octubre de 2025 tinc l’honor d’impartir la conferència “Suplements per a la menopausa: què [...]
Hago esta breve entrada para informar de algo que muchas personas desconocen: que ante una sospecha de enfermedad celíaca no es conveniente dejar de consumir alimentos con gluten (como cebada, centeno o trigo). Así, la American Gastroenterological Association señala que: [...]
Estoy encantado de anunciar que el próximo viernes (17/oct./2025) tendré el honor de impartir la conferencia "Nutrició i dolor: com millorar a través de l’alimentació" (Nutrición y dolor: cómo mejorar a través de la alimentación) en la jornada titulada "Més [...]
Aunque soy consciente de que "Todos los cerebros del mundo son impotentes contra cualquier estupidez que esté de moda" (Jean de La Fontaine), voy a dedicar un poco de mi limitado cerebro a intentar poner un poco de sentido común [...]
Nota: las entradas para este curso ya no están a la venta. Más información sobre mis cursos y conferencias: www.juliobasulto.com/conferencias Dado el éxito que tuvo en su primera edición (se agotaron las entradas en unos pocos días) me he decidido [...]
Me alegra comunicaros que el próximo 1 de octubre tengo el honor de participar con la ponencia de clausura "Alimentación y actividad física" en las Jornadas de Alimentación y Actividad Física organizadas por la Consejería de Salud del Principado de [...]
No entiendo qué gana tanto influembaucador y cuñadietista denostando la fruta, os lo juro. En Instagram son una epidemia. Además de perjurar que provoca diabetes u obesidad, ahora juran por sus muertos que provoca hígado graso. Cuando ocurre lo contrario: [...]
Me alegra comunicaros que se acaba de publicar una nueva reimpresión (¡13!) de mi libro "Mamá come sano" (alimentación saludable en el embarazo y la lactancia). He compartido la noticia en mi canal de YouTube, con alguna reflexión sobre el [...]
Un reciente estudio de Rida Khan, Afifa Tanweer y L Suzanne Suggs acaba de mirar de cerca las cuentas de Instagram más populares que publicitan alimentos o bebidas a, sobre todo, un público adolescente. De entre las 48 cuentas elegidas [...]
