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Entidades sanitarias de prestigio alertan del peligro de consumir complementos con pretendida capacidad quemagrasas, que contienen ingredientes prohibidos no detallados en la etiqueta. Por JULIO BASULTO 26 de marzo de 2015 Un "quemagrasas" ¿de verdad quema la grasa corporal? ¿Existen [...]
Texto publicado originalmente en marzo de 2015 en el blog de La Sirena, (cuando todavía colaboraba con dicho blog). Comemos varias veces al día, por lo que es lógico pensar que nuestra manera de alimentarnos ejercerá una influencia importante en la [...]
El 17 de febrero de 2015 tuve el honor de haber sido invitado a participar como ponente en el seminario "Divulga" de la Universidad Miguel Hernández de Elche. Mi ponencia, titulada "Alimentación saludable en niños" trató, como bien sugiere el [...]
El día 4 de marzo de 2015 tuve el gusto de que me entrevistaran Paula Aller y Carles Mesa, para "Gente Despierta". ¿Quién me iba a decir que unos meses después tendría mi propia sección en dicho programa, denominada "Gente [...]
Elaboración del capítulo "Alimentación y deporte" (capítulo 13, páginas 151-162) por Julio Basulto y Mª Antonia Lizarraga en el manual "Nutrición y dietética clínica" (3ª edición, 2014). Cita del capítulo: - Basulto J, Lizarraga MA. Alimentación y deporte. En: Salas-Salvadó [...]
Ítems de referencia para publicar Revisiones Sistemáticas y Metaanálisis: La Declaración PRISMA (Traducción y adaptación) . Disponible en (pdf): http://renhyd.org/index.php/renhyd/article/download/114/99 (pdf) Cita bibliográfica: Sotos-Prieto M, Prieto J, Manera M, Baladia E, Martínez-Rodríguez R, Basulto J. Ítems de referencia para publicar [...]
Texto publicado originalmente en: Basulto J. Educación alimentaria de los niños en base al ejemplo de los padres. En: Resúmenes de ponencias: VI Congreso de la Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas (FEDN). Valencia; Rev Esp Nutr Hum Diet. 2014; Vol. 18(Supl. [...]
En 2010, antes de que la dieta Dukan irrumpiera en España, y antes de saber de su existencia, publiqué junto a la periodista María José Mateo, el libro No más dieta. En él aconsejé apartar la vista de cualquier libro [...]
