Julio Basulto2026-07-23T15:01:54+02:0018/08/2025|Categorías: Cursos, Julio Basulto (Blog personal)|
Nota: las entradas de este curso ya no están a la venta. Más información sobre mis cursos y conferencias: www.juliobasulto.com/conferencias He grabado una nueva edición actualizada de mi curso “Perder peso” no sólo por el interés que ha despertado anteriormente [...]
Julio Basulto2026-07-23T15:00:59+02:0018/08/2025|Categorías: Cursos|
Nota: las entradas de este curso ya no están a la venta. Más información sobre mis cursos y conferencias: www.juliobasulto.com/conferencias Estás en la página que te permitirá adquirir una entrada para el curso online "Exceso de peso”, dirigido a población [...]
Julio Basulto2025-08-14T11:56:10+02:0014/08/2025|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: amor propio, autoestima, Editorial Planeta, Los 7 pilares del amor propio, walter riso|
Ayer tuve el gustazo y el honor de charlar en directo (desde nuestras cuentas de Instagram) con el gran Walter Riso. Hablamos sobre su nuevo y muy recomendable libro «Los 7 pilares del amor propio«, pero también de la importante [...]
Julio Basulto2025-08-06T16:04:52+02:0006/08/2025|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: Ayuso, Burger King, Comunidad de Madrid, Díaz-Ayuso, Isabel Díaz-Ayuso, junk food, ultraprocesados|
Al grito de "McDonald's paga muchos impuestos” y “Ha conquistado a millones de personas, especialmente a los niños”, Isabel Díaz Ayuso, presidenta de la Comunidad de Madrid, celebró el pasado 17 de junio el 50 aniversario de Burger King en [...]
Julio Basulto2025-09-21T06:40:22+02:0024/07/2025|Categorías: Cursos, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: curso, curso online|
Nota: las entradas para este curso ya no están a la venta. Más información sobre mis cursos y conferencias: juliobasulto.com/conferencias Dado el interés que ha despertado en anteriores ediciones mi curso online "Alimentación y deporte", me he decidido a reactivarlo. En [...]
Julio Basulto2026-05-26T22:17:39+02:0024/07/2025|Categorías: Cursos|Etiquetas: curso, curso online|
Nota: las entradas para este curso ya no están a la venta. Más información sobre mis cursos y conferencias: juliobasulto.com/conferencias Estás en la página que te permitirá adquirir el curso online "Alimentación y deporte”. Tienes toda la información sobre el curso [...]
Julio Basulto2025-07-24T15:42:15+02:0023/07/2025|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: #AnnaBonada, #EngràciaSaló, #GuillermoCárdenas, #IsabelCastillo #SaraTabares, #JordiSalasSalvadó, #NancyBabio, #NutriciónYDietéticaClínica, #RosaBurgos, Alimentaciónyactividadfísica, Anna Bonada, capítulo de libro, Elsevier, Engràcia Saló, Guillermo Cárdenas, Isabel Castillo, Jordi Salas-Salvadó, libro, Nancy Babio, Nutrición y dietética clínica, Rosa Burgos, Sara Tabares|
¡Buenas noticias! Ya está a la venta la nueva (5ª) edición del manual "Nutrición y dietética clínica”, el manual de referencia en nutrición en habla hispana, dirigido por Nancy Babio y Jordi Salas-Salvadó, y coordinado por Anna Bonada, Engràcia Saló, [...]
Julio Basulto2025-10-20T17:28:45+02:0021/07/2025|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: American Egg Board, colesterol, colesterol LDL, Egg Nutrition Center, Huevos, riesgo cardiovascular, The American Egg Board|
Aquí os dejo un breve vídeo en el que analizo un titular que exagera los resultados de un estudio sobre huevos y colesterol... financiado por una entidad cuyo objetivo es que aumenten las ventas de huevos. Tenéis mi opinión [...]
Julio Basulto2026-08-17T12:34:39+02:0018/07/2025|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: agonistas del receptor del péptido similar al glucagón 1, American College of Lifestyle Medicine, American Institute for Cancer Research, American Society for Nutrition, análogo del péptido similar al glucagón tipo 1, cirugía bariátrica, Dariush Mozaffarian, exceso de peso, fármacos para la obesidad, GLP-1, GLP-1R, Kristin Altwegg, liarglutide, Liraglutida. Tirzepatide, medicamentos para la obesidad, Mozaffarian, obesidad, Obesity Medicine Association, ozempic, Saxenda, semaglutida, semaglutide, síndrome de la fase del sueño retrasada, sobrepeso, The Obesity Society, tirzepatida, trastornos de la conducta alimentaria, tratamiento de la obesidad, Wegovy, Zepbound|
Nota: En este, como en casi todos los artículos de este blog, voy añadiendo posdatas con el paso del tiempo… así que os animo a leerlas. Se acaba de publicar consenso de cuatro importantes entidades (American College of Lifestyle Medicine, [...]
Julio Basulto2025-07-16T13:48:33+02:0016/07/2025|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: antivacunas, Edzard Ernst, Our world in data, vacunación, vacunas|
El profesor Edzard Ernst acaba de comparar el (¡muy bajísimo!) riesgo de muerte por vacunas con otros riesgos, como el de morir porque te caiga encima un coco, porque te parta un rayo, por un accidente de tráfico... e incluso [...]
Julio Basulto2025-07-15T13:38:06+02:0015/07/2025|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: actividad física, Amanda McGrosky, Come mierda, ejercicio físico, IAEA DLW Database Consortium, obesidad|
¿Qué factor ejerce un mayor impacto en nuestras altísimas (y cada vez más elevadas) cifras de obesidad: la dieta o el ejercicio? Es lo que acaba de dilucidar un importante estudio de Amanda McGrosky y colaboradores, que ha analizado datos [...]
Julio Basulto2026-05-19T21:42:09+02:0018/06/2025|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Más vegetales menos animales, Textos de Julio Basulto|Etiquetas: anemia, anemia en veganos, anemia en vegetarianos, carne, carne y conflictos de interés, Conflictos de interés, Eugenio Viviani Rossi, Ezequiel Martín Arrieta, Fernando Luna, ferritina, hierro, hierro hemo, hierro no hemo, Maria Manera, más vegetales menos animales, Miguel López Moreno, plant-based diet, plant-based diets, Tomás Heim, Ujué Fresán, veganismo, vegetarianismo|
Recientemente se han publicado cuatro investigaciones que creo imprescindible comentar por aquí. La primera se titula "Adaptación dietética de la absorción de hierro no hemo en veganos" y viene a corroborar algo que ya sabíamos, pero añade un dato a [...]
Julio Basulto2025-08-18T13:11:39+02:0011/06/2025|Categorías: Cursos|Etiquetas: curso, curso online|
Nota: las entradas para este curso ya no están a la venta. Más información sobre mis cursos y conferencias: juliobasulto.com/conferencias ¿Qué debo saber si tengo el colesterol elevado (hipercolesterolemia)? ¿Puedo hacer algo? ¿Qué dice la ciencia sobre colesterol y salud? El [...]
Julio Basulto2025-08-18T13:11:58+02:0011/06/2025|Categorías: Cursos|Etiquetas: curso, curso online|
Nota: las entradas para este curso ya no están a la venta. Más información sobre mis cursos y conferencias: juliobasulto.com/conferencias Estás en la página que te permitirá adquirir el curso online "Bajar el colesterol". Tienes toda la información sobre el [...]
Julio Basulto2025-09-04T12:45:05+02:0010/06/2025|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: Ana Teijeiro, bebidas energéticas, Carla Guerra-Tort, Cristina Candal-Pedreira, Guadalupe García, Julia Rey-Brandariz, Leonor Varela-Lema, Lucia Martin-Gisbert, Mónica Pérez-Ríos, Nerea Mourino|
Un estudio de Ana Teijeiro y colaboradores acaba de constatar que más de cuatro de cada diez estudiantes españoles de entre 14 y 18 años consume bebidas "energéticas" y que su consumo va en claro aumento. El incremento es más [...]
Julio Basulto2025-06-03T11:26:59+02:0003/06/2025|Categorías: Entrevista, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: Alberto Soler, Alicia Alarcón, Antonio Ortí, Entrevista, Entrevistas, La Vanguardia, Lecturas, Píldoras de psicología, semFYC|
Buen día. Traigo seis entrevistas que me han hecho recientemente y que hasta hoy no he tenido tiempo de compartir por aquí: 1.- «Julio Basulto, dietista y nutricionista: “Comer de todo no es comer sano. Comer sano es priorizar en [...]
Julio Basulto2025-06-02T18:11:27+02:0002/06/2025|Categorías: Dieta y Cáncer, Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: ayuno intermitente, cáncer, caquexia, complementos alimenticios, Dieta cetogénica, dieta y cáncer, pastilas, Suplementos vitamínicos vitaminas, vitaminas para el cáncer|
Un recién publicado estudio de la doctora Teresa Esposito y sus colaboradores acaba de refrendar lo que las entidades de referencia en oncología sostienen desde hace años: que tomar pastillas de vitaminas cuando se padece un cáncer no sólo no [...]
Julio Basulto2025-07-20T12:01:32+02:0022/05/2025|Categorías: Cursos, Julio Basulto (Blog personal)|Etiquetas: curso, curso online, Formación, formación online|
Nota: las entradas para este curso ya no están a la venta. Más información sobre mis cursos y conferencias: juliobasulto.com/conferencias Debido a que varias personas me lo han solicitado, acabo de reactivar mi curso online "Nutrición Pediátrica" dirigido a profesionales de [...]
Julio Basulto2025-07-20T12:00:47+02:0022/05/2025|Categorías: Cursos|Etiquetas: curso, curso online, Formación, formación online|
Nota: las entradas para este curso ya no están a la venta. Más información sobre mis cursos y conferencias: juliobasulto.com/conferencias Estás en la página que te permitirá adquirir el curso online dirigido a profesionales de la salud titulado "Nutrición Pediátrica”. Tienes [...]
Julio Basulto2025-11-16T16:42:49+01:0022/05/2025|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Textos de Julio Basulto|Etiquetas: Agència de Salut Pública de Catalunya, alimentación infantil, coerción, dieta saludable en la infancia, Facultad de Ciencias de la Salud y el Bienestar, Gemma Salvador, Generalitat de Catalunya, Grado en Nutrición Humana y Dietética, insistir al niño para que coma, Maria Manera, No quiero que obliguen a comer a mi hijo en la escuela. ¿Qué puedo hacer?, obesidad infantil, Obligar a los niños a comer, presión, respeto, Responsabilidades de los adultos, Responsabilidades de los niños, saciedad, Universitat de Vic|
"Acompañar las comidas de los niños y niñas. Consejos para las familias y para los comedores escolares". Es el título de la nueva y flamante guía de la Agència de Salut Pública de Catalunya (Departament de Salut. Generalitat de Catalunya), [...]
