Plátano y salud en Gente Sana-Gente Despierta (RNE)

El pasado 28 de junio, jueves por la noche (madrugada de viernes), Carles Mesa y yo volvimos a la carga con otra entrega del espacio «Gente Sana«.

Podcast: http://www.rtve.es/alacarta/audios/gente-despierta/platano-salud-julio-basulto-gente-sana/5303798/

Vídeo (fragmento, no aparece todo el contenido del podcast por problemas técnicos): https://www.youtube.com/watch?v=2yF90BEzEe4&list=PLDMCnyITLQnyxpBQot4BGsM5pWTLlYoZe

Hablamos, sobre todo, de mi artículo “Verdades como plátanos” (en el que hablo de plátano y obesidad, plátano y diabetes, plátano y estreñimiento y plátano y potasio), pero también:

1.- Hubo una intervención del pediatra Pepe Serrano respondiendo una duda sobre vacunas.

2.- Repasamos la entrevista del portal “Aprendemos Juntos” de BVVA, El País y Editorial Santillana, así como las críticas que despertó dicha entrevista.

3.- Citamos brevemente el discurso que hice el pasado 14 de junio a los recién graduados en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Vic.

4.- Hablamos sobre mi reciente paso por dos programas de radio: 1) el programa «Julia en la Onda» hablando de infecciones alimentarias en verano; y 2) el programa «Ser Consumidor», hablando sobre un nuevo estudio relacionado con carnes rojas y procesadas.

Pregunta sana de la semana pasada (21 de junio de 2019). Sorteábamos un ejemplar del libro “Psiconutrición” de Griselda Herrero y Cristina Andradres. Les pedimos que no enumeren cuáles son los “Tres puntos clave en Psiconutrición” que encontrarán en el blog www.nortesalud.com https://nortesalud.com/tres-puntos-clave-en-psiconutricion/

Respuesta: No contar calorías. Evitar compensar. Pedir ayuda.

Pregunta sana de esta semana (28 de junio de 2019). Sorteamos un ejemplar del libro “Secretos de la gente sana” de Julio Basulto y María José Mateo. ¿Por qué es raro que exista hiperpotasemia a partir de alimentos, según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)? Pista: tenéis la respuesta en el texto “Verdades como plátanos” de Julio Basulto.

Más programas «Gente Sana»: https://juliobasulto.com/gente-sana-rne/

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