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“Los doce mandamientos de la ley del zumo (aunque sea casero) en niños”, entrevista en Ser Consumidor
¡Buenos días! Vuelvo a la carga con uno de mis temas favoritos (sobre todo ahora en verano). En el programa Ser Consumidor, a cargo de Jesús Soria estuve hablando sobre zumos a finales del mes anterior. Comentamos también el texto que escribí para su [...]
Cafeína y azúcar en Burn 50 cl. (bebida «energética»)
Más vale ser pesado que descuidado. Y es que estoy convencido de que no atendería a mis obligaciones deontológicas si no criticase cada cierto tiempo a las peligrosas bebidas "energéticas". Máxime sabiendo que en 2012 sus vendedores facturaron, tan solo [...]
«Guía consumidor – Zumos y niños», entrevista para «Hoy por hoy» (Cadena Ser)
Buenas tardes. El pasado 25 de mayo, Gemma Nierga y Jesús Soria me entrevistaron en el programa “Hoy por hoy” (Cadena Ser) sobre el consumo de zumos por parte de niños. La palabra clave es "avoid" o evitar, en castellano, aunque valdría con no abusar [...]
«Los doce mandamientos de la ley del zumo (aunque sea casero) en niños», en Ser Consumidor
[...] 1. El zumo no debe introducirse en la dieta de los lactantes antes de los 12 meses de edad, a menos que esté justificado clínicamente [algo que debe decidir un profesional sanitario en toda regla]. La ingesta de zumo debe limitarse a, como [...]
“Una dieta no te va a convertir en un figurín, eso no funciona así”, entrevista para “La Vanguardia”
Conversar sobre alimentación con Julio Basulto es algo poco recomendable para un periodista. No hay una sola respuesta que no contenga un titular impactante sobre algo que nos concierne a todos: nuestra nutrición. Y es que este reconocido dietista sabe [...]
Dora Romaguera en “Gente Sana” (Gente Despierta) (Podcast)
¡Buenas tardes! En el programa Gente Despierta (sección “Gente Sana”) del día 16, Carles Mesa y yo tuvimos como invitada a la gran Dora Romaguera (en Twitter: @doraromaguera1), farmacéutica y doctora en nutrición. Aquí tenéis el programa completo: Podcast en RNE: http://www.rtve.es/m/alacarta/audios/gente-despierta/gente-despierta-gente-sana-doctora-dora-romaguera-especialista-nutricion/4067590/?media=rne Podcast [...]