Últimas entradas
Último Gente Sana de la temporada, con Carlos Casabona. ¡Y dos noticias!
El pasado jueves 18 de julio de 2019, Carles Mesa y yo tuvimos de nuevo en Gente Sana al pediatra Carlos Casabona. Traigo a continuación el podcast y luego comento brevemente lo que allí hablamos, y un par de noticias [...]
Mitos dietéticos veraniegos, en Julia en la Onda
Aquí traigo mi más reciente paso por el programa "Julia en la Onda" (miércoles pasado, 17 de julio de 2019). Si hacéis clic en la imagen que aparece debajo de estas líneas (o aquí) accederéis al podcast. Más abajo amplío [...]
La dieta cetogénica está de moda. El rigor científico no.
Ayer hablé con Mª Carmen Juan en el programa Julia en la Onda sobre la falta de pruebas de la dieta cetogénica para prevenir o tratar la diabetes o la obesidad (1), y como no tardaron en saltar como resortes [...]
Alimentación y deporte. Capítulo en «Nutrición y dietética clínica»
Tengo el placer de anunciaros que ya está a la venta la nueva edición (4ª) de uno de los más importantes manuales de referencia en nutrición en castellano. Se trata del libro "Nutrición y dietética clínica", coordinado por Jordi Salas-Salvadó, [...]
Repaso a mi blog en Gente Sana
Hace dos semanas, en el espacio "Gente Sana", además de hablar de la relación entre plátano y salud, repasamos mis últimos textos e intervenciones. Como se nos quedó corto el programa, anoche (13 de julio de 2019) volvimos a la [...]
El papel de los líderes de opinión en las redes en la promoción de hábitos saludables
El pasado mes de junio, en Madrid, tuvo lugar el XVIII Congreso de la Sociedad Española de Especialistas en Tabaquismo (SEDET). Esta edición se denominó "Luces y sombras en torno al tabaco" y reunió a grandes especialistas del sector. Tuve [...]