Últimas entradas
Hoy a la venta «Alimentación vegetariana en la infancia»
Buen día, amigas y amigos, buenas noticias: ¡hoy sale a la venta el libro "Alimentación vegetariana en la infancia! Lo firmamos #MariaBlanquer, #MariaManera, Pepe Serrano y un servidor en Penguin España/Debolsillo (editor: Oriol Masià), y cuenta con un magnífico prólogo [...]
Salud gastrointestinal, con Karina Cuiñas en «Vida Sana» (24/01/2021)
España, como seguramente sabéis, es uno de los países más longevos del mundo. Pero una cosa es los años que vivimos y otra muy distinta es la calidad con la que vivimos dichos años. Pues bien, en esta ocasión nos [...]
Alimentación y deporte. Curso online (¡reactivación!)
Como las entradas para este curso online se agotaron rápidamente cuando lo activé el pasado 4 de enero, y dado que muchas personas me lo han solicitado, me he decidido a reactivarlo. En él repondo a preguntas como estas: ¿La [...]
Vacunas en mujeres lactantes y consultas de oyentes, con Olga Ayllón en «Vida Sana» (17/01/2021)
El domingo 10 de enero, a causa del temporal Filomena en Madrid, no hubo sección “Vida Sana” en No es un día cualquiera (Radio Nacional de España). Pero el domingo 17 de enero volvimos a la carga. Dedicamos el espacio [...]
Participación, anteayer, en «Julia en la onda»
Anteayer tuve el placer y el honor de colaborar en el programa "Julia en la onda" con la gran Julia Otero. Hablamos, sobre todo, de nuestra alimentación después de las fechas navideñas, pero también intentamos desmontar algunos mitos dietéticos e [...]
El efecto alcachofa
Nota: publiqué este texto el 1 de abril de 2014 en Espacio Abierto. Les voy a explicar una pequeña anécdota (instructiva, en mi opinión) que me ocurrió hace varios años, relacionada con una inocente alcachofa y que tiene mucho que [...]