Hoy, Carles Mesa y yo hemos hablado de Fast Food (“comida” rápida) en mi sección #GenteSana del programa Gente Despierta (RNE). Nos hemos formulado preguntas como las que siguen: ¿qué es “Fast-Food”?, ¿nos hace engordar?, ¿podemos llamar “restaurante” a un local donde se vende Fast Food? (aquí recurrí al recomendable libro “Tú eliges lo que comes” de Carlos Casabona), ¿ existe una tendencia al alza en España en las visitas a “restaurantes” de comida rápida?, ¿es saludable comer rápidamente?, ¿qué opinamos los nutricionistas de los regalitos que acompañan a muchos de los “menús infantiles”, ¿qué artimañas usa el marketing del Fast food?, etc.

Por desgracia, en el turno de preguntas un “señor” con muy mala educación, de esos cuyo destino habitual es la soledad, estuvo un buen rato faltando gravemente al respeto a Carles (y al resto de oyentes), quien soportó las falsas acusaciones que el hombre profería contra él con una admirable paciencia. Desde aquí, mi apoyo y admiración a Carles. Mientras el “señor” insultaba a Carles, no podía dejar de pensar en esta frase de Santiago Ramón y Cajal: “¿No tienes enemigos? ¿Es que jamás dijiste la verdad o jamás amaste la justicia?”. Gracias por estar ahí, Carles, personas (sin comillas) como tú mejoran el mundo.

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