“Una dieta no te va a convertir en un figurín, eso no funciona así”, entrevista para “La Vanguardia”

Conversar sobre alimentación con Julio Basulto es algo poco recomendable para un periodista. No hay una sola respuesta que no contenga un titular impactante sobre algo que nos concierne a todos: nuestra nutrición. Y es que este reconocido dietista sabe muy bien cómo captar la atención del interlocutor y cómo enviarle un mensaje contundente y clarificador a tanta leyenda urbana que rodea el mundo de la comida. Es de suponer que su dilatada trayectoria, junto a los seis libros que ha publicado y su consecuente repercusión mediática, ha contribuido a forjar en el dietista esta peculiar manera de explicar lo que nos conviene y lo que no nos conviene comer.

¡Buen día!

Hoy os traigo una entrevista que me hizo Martí Paola (gracias, Martí) para La Vanguardia. Hablamos de la influencia de la alimentación en la salud, recordad: que la alimentación guarde relación con un estilo de vida saludable no significa que sea un talismán contra las enfermedades.

No obstante: deberíamos evitar la bollería, las bebidas azucaradas y las alcohólicas. Lo digo con más detalle en el enlace que os dejo a continuación:

Enlace a la entrevista (texto + vídeo): http://www.lavanguardia.com/comer/20170513/422312375152/basulto-alimentacion-vida-sana-topicos-dieta.html

¡Feliz domingo!

vanguardia4

Más entrevistas a Julio Basulto: http://juliobasulto.com/entrevistas/

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