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15 05, 2016

Dieta y cocina vegana: Eduardo Dottori, Luciano Abait y Julio Basulto (Valencia)

2018-05-08T00:53:02+02:0015/05/2016|Categories: Conferencias|Tags: , , , , , , , , , , , |

El próximo sábado 4 de junio, en Valencia, los cocineros Eduardo Dottori, Luciano Abait, y yo mismo, impartiremos un taller teórico de dieta y cocina vegana (con contenidos teóricos, así como una demostración-degustación). Será de 11 a 14h en el [...]

1 04, 2016

Sobrevivir al bufé libre (#GenteSana-#GenteDespierta-RNE, 1 abril 2016)

2018-12-13T15:21:51+02:0001/04/2016|Categories: Entrevista, Gente Sana|Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , |

El 20 de enero la revista Time publicaba el siguiente titular: “El 92% de las comidas de los restaurantes tienen demasiadas calorías, según un estudio”. Es preocupante, porque las investigaciones revelan que en los últimos 40 años no solo hemos [...]

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