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¿Arroz de levadura roja para el colesterol? No, gracias.

Julio Basulto2026-01-29T15:58:14+01:0004/06/2020|Categorías: Julio Basulto (Blog personal), Sin categoría, Textos de Julio Basulto|Etiquetas: adulteración de complementos alimenticios, arroz de levadura roja, colesterol, complementos alimenticios, consumer, EFSA, El complemento alimenticio vestido de producto sanitario, El derecho de la nutrición, European Food Safety Authority, Food and Drug Administration, Francisco José Ojuelos, gominolas de petróleo, hipercolesterolemia, Japón, Kobayashi Pharmaceutical, levadura de arroz rojo, Miguel Ángel Lurueña, monacolina K, Monascus purpureus, National Center for Complementary and Integrative Health, natural no es sinónimo de sano o inocuo, Red yeast rice, went rice|

Soy consciente de que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) publicó en 2011 un dictamen favorable a la utilización de ciertas dosis de arroz de levadura roja para controlar los niveles de colesterol [En la posdata de este artículo [...]