9 08, 2017

¿Por qué no engordan los frutos secos? (artículo para El País)

2018-05-08T00:51:47+00:00 09/08/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Materia|Tags: , , , , , , , , |

Los numerosos estudios que han constatado efectos beneficiosos atribuibles a los frutos secos suelen terminar con frases como esta: “Nuestros hallazgos apoyan la recomendación de aumentar el consumo de frutos secos para mejorar la salud”. Es el caso del metaanálisis [...]

18 07, 2017

No comas mejor, deja de comer peor (artículo para El País)

2018-05-08T00:51:51+00:00 18/07/2017|Categories: Julio Basulto (Blog personal), Materia|Tags: , , , , , , , |

Hay frases que nos transportan directamente a la infancia. Hoy, al escucharlas de nuevo, no podemos evitar pensar cuánta razón tenían nuestros padres al pronunciarlas. Una de ellas es la siguiente: “No es más limpio el que más limpia, sino [...]

17 04, 2017

Ser Consumidor: El alcohol y los derivados cárnicos no deberían estar en la nueva pirámide

2018-05-08T00:52:08+00:00 17/04/2017|Categories: Ser Consumidor|Tags: , , , , , , , , |

"La nueva pirámide tiene mucha letra pequeña. Hay muchas cosas que me gustan, como la aparición de integrales o la de frutas y hortalizas. Pero, por ejemplo, en la base nos indica que tenemos que beber 4-6 vasos de agua al día [...]

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