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El consumo de alcohol de leve a moderado causa 23.000 cánceres anuales en Europa
El 90% de la población no es consciente de que el vino, incluso en pequeñas cantidades, incrementa el riesgo de cáncer, tal y como justifiqué en mi ponencia «¿Es sana esa ‘copita de vino’ diaria?». No tengo el dato de [...]
Vegetal de atún. ¡Ya están disponibles los 6 podcasts en Storytel!
Si aún no has escuchado Vegetal de atún, ahora puedes hacerlo de forma continuada en Storytel. El podcast tiene 6 episodios, algunos de ellos cuentan con maravillosas colaboraciones: Olga Ayllón, Boticaria García y Carlos González. ¡Un impagable honor! La emisión [...]
La galleta María es tan “bollería” como el croissant
Artículo publicado originalmente, en septiembre de 2014, en "Comer o no comer" (he actualizado algunos datos -dic. 2020-). Tomamos 5,29 kilos de galletas al año, según datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Una cifra que, por cierto, [...]
Un millón de visualizaciones de la entrevista «Comer de todo no es bueno para la salud»
Muy contento y agradecido al descubrir que la entrevista que me hizo Vanessa Guerra para "Aprendemos Juntos" ya lleva nada menos que un millón de visualizaciones. Aprovecho para recordar, al y como indiqué aquí: https://juliobasulto.com/aprendemosjuntos/, que: 1.- Me [...]
Efecto yoyó y obesidad, con Olga Ayllón en «Vida Sana» (13/12/2020)
Esta semana Carles Mesa, Olga Ayllón (en Instagram: @olga.ayllon) y yo hemos hablado en el espacio “Vida Sana” de No es un día cualquiera (Radio Nacional de España) sobre el conocido como “Efecto yoyó”. Aunque hablé de él en el [...]
No beba Coca-Cola
Texto publicado originalmente en "Comer o no comer" en 2014 (he añadido algunas posdatas). Si le pagaran por traducir un texto, siempre intentando reconstruir lo más fielmente posible su sentido original, ¿cómo redactaría usted en castellano la frase “avoid sugar-sweetened [...]