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El paper de les xarxes socials en la comunicació alimentària (jornada gratuïta en línia)
Nota (30 de abril de 2021). Tenéis disponible la jornada en YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=XyaTgmGqt74&list=PLDMCnyITLQnyxpBQot4BGsM5pWTLlYoZe&index=1 (mi ponencia empieza en el minuto 1:09:26: https://www.youtube.com/watch?v=XyaTgmGqt74&t=4166s). (En català). El proper dimecres 28 d'abril de 2021 tinc l'honor de participar en la jornada gratuïta en línia [...]
Aceite de orujo de oliva y Nutriscore, con Juan Revenga en «Vida Sana» (04/04/2021)
En esta nueva entrega del espacio “Vida Sana” (programa “No es un día cualquiera”, en Radio Nacional de España) Carles Mesa y yo hemos tenido el gusto y el honor de charlar con mi amigo, el gran Juan Revenga (@juan_revenga). [...]
E08 Vegetal de atún: Hormonas y salud, con Clotilde Vázquez en Storytel
Me acompaña en esta ocasión nada menos que la prestigiosa doctora Clotilde Vázquez, jefa corporativa de endocrinología y nutrición de la Fundación Jiménez Díaz y una de las voces más autorizadas de la endocrinología en nuestro país. Hablo con ella [...]
Dieta cetogénica, visión y nutrición, delgadez y alimentación en niños, en «Vida Sana» (28/03/2021)
En esta nueva entrega del espacio “Vida Sana” (programa “No es un día cualquiera”, en Radio Nacional de España) Carles Mesa y yo hemos comentado los últimos textos que he compartido en mi blog. En concreto, estos cuatro: La alimentación [...]
Etiquetas de alimentos, curso online de Julio Basulto
Nota: este curso ya no está a la venta. Más información sobre mis cursos y conferencias: www.juliobasulto.com/conferencias Dado que varias personas me lo han solicitado, reactivo este curso online de etiquetas de alimentos, actualizado. ¿El supermercado te parece un "Escape [...]
Derecho al silencio, con Francisco José Ojuelos en «Vida Sana» (21/03/2021)
Carles Mesa y yo hemos contado, en esta nueva entrega del espacio “Vida Sana” (programa “No es un día cualquiera”, en Radio Nacional de España) con el reputado abogado Francisco José Ojuelos. Es coautor, junto a Bartomeu Rosselló, de un [...]