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2105, 2023

La importancia de comer en familia, en «Vida Sana» (12/05/2023)

¿Tienen niños pequeños en casa? Si es así, en esta nueva entrega del espacio “Vida Sana” entenderéis lo importante que es compartir la mesa con ellos. Y es que diversas investigaciones científicas han constatado que las comidas familiares son algo [...]

1505, 2023

La OMS desaconseja los edulcorantes bajos en calorías

La OMS (Organización Mundial de la Salud) ha publicado hoy una guía clínica sobre la utilización de edulcorantes bajos en calorías a la que vale la pena dedicarle unas líneas. La conclusión, resumida en una nota de prensa también publicada [...]

1005, 2023

Miércoles 17/mayo, charla gratuita de alimentación infantil en Picassent, València

¿Vivís cerquita de Picassent, en València? Si es así, estáis más que invitad@s a la charla "Com alimentar de forma saludable els nostres fills i les nostres filles" que impartiré allí el próximo miércoles. Aquí os dejo toda la información: [...]

805, 2023

«Electrodomésticos, cocina y salud», con Mikel López Iturriaga en «Vida Sana» (05/05/2023)

Aunque Mikel López Iturriaga no pudo acompañarnos en abril, ha vuelto con nuevo impacto… a hablarnos de la relación entre electrodomésticos de cocina (algunos muy de moda, como las freidoras de aire), la calidad de la cocina y nuestra salud. [...]

505, 2023

El 8 de mayo hablo de «Come mierda» en el encuentro literario de Benahavís, Málaga

Buen día. Me alegra mucho compartir por aquí que el próximo lunes 8 de mayo tendré el honor de participar en el encuentro literario/conferencia que tendrá lugar en Benahavís, organizado por la Delegación de Cultura del Ayuntamiento de Benahavís (Málaga) [...]

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