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Leche: ni imprescindible ni veneno, con Mikel López Iturriaga en «Vida Sana» (02/06/2023)
Hoy, como cada primer viernes de mes, tenemos en Vida Sana Mikel López Iturriaga. Va a ayudarnos a separar el trigo de la paja en un nuevo asunto dietético-nutricional-culinario. Se trata del Día Mundial de la Leche, que se celebró [...]
Entradas agotadas para ConscienciArte, pero se podrá ver en Streaming
Nota: acabo de compartir un fragmento de mi intervención en la entrada "«Secretos de la gente sana» (fragmento de #ConscienciArte)". Tal y como anunció ayer Red ConscienciArte en su página de Instagram, ya se han agotado las entradas para el [...]
Nuevas razones para dudar de la santidad de los probióticos
Los vendedores del multimillonario negocio de los probióticos quieren convencernos de sus productos son una pócima milagrosa, un brebaje místico o un elixir de invencibilidad. Nada más lejos de la realidad. Desde hace años pienso que la moda de tomar [...]
Edulcorantes bajos en calorías, en «Vida Sana» (26/05/2023)
Edulcorantes bajos en calorías El pasado día 15 de mayo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó una guía clínica sobre los edulcorantes bajos en calorías. Es una importante noticia, entre otros motivos porque el consumo de estas sustancias [...]
Miles de anuncios relacionados con la salud son de dudosa compatibilidad con la ley
En España es vigente y exigible el RD 1907/1996 sobre publicidad y promoción comercial de productos, actividades o servicios con pretendida finalidad sanitaria. Creo que todo sanitario debería conocerlo, así que quiero dedicarle unas líneas en este humilde blog. Sobre [...]
Guía de la OMS sobre edulcorantes bajos en calorías: 10 preguntas y respuestas
Como ya sabréis, hace unos días resumí en este blog la guía de la Organización Mundial de la Salud sobre edulcorantes bajos en calorías, en el texto "La OMS desaconseja los edulcorantes bajos en calorías". Pues bien, he tenido el [...]