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“A mí me obligaban, por eso estoy bien y ahora como de todo” y otros cuentos de miedo (Roser Jordà)
El jueves pasado mi amiga y admirada Roser Jordà tuvo la amabilidad de regalar a este humilde blog un genial texto relacionado con esa extendida (y deplorable) costumbre de obligar a los niños a comer. Quizá algunos ya lo hayáis [...]
Entrevista a Fernando Díez Olivares sobre escepticismo nutricional, Gente Sana 18/11/16
El pasado día 18 de noviembre Carles Mesa y yo tuvimos el honor de compartir la sección Gente Sana del programa Gente Despierta con Fernando Díez Olivares (@Hondoncity), quien nos habló sobre escepticismo nutricional. Conocí a Fernando, que es licenciado en Farmacia, profesor de Biología y Geología [...]
Charla en Denia «Alimentación infantil saludable y sin conflictos», 21/1/17
Hola de nuevo. El día 21 de enero de 2017 a las 11 de la mañana, en Denia, el compañero Nico Haros me ha invitado a dar una charla en Denia que lleva por título "Alimentación infantil saludable y sin conflictos". Será a [...]
Charla «Nutrición deportiva basada en la evidencia científica» en Denia, 21/1/17
Buenos días a todo el mundo. Tengo el gusto de anunciar que el próximo 21 de enero de 2017 daré una charla en Denia junto con el nutricionista Nico Haros titulada "Nutrición deportiva basada en la evidencia científica". Será a las 18h [...]
Charla en Sant Joan Despí el 29/11/16, «Alimentació infantil dels 0 als 10 anys»
Muy buenos días. Si vivís en Sant Joan Despí (provincia de Barcelona) o cerquita, tomad nota: el 29 de noviembre (martes) a las 17:30h me tenéis allí hablando de alimentación infantil, gracias al Grup de Recolzament a la Lactància materna [...]
Una (buena) educación nutricional en las escuelas, estrategia antiobesidad
El viernes pasado, en mi sección “Gente Sana” del programa “Gente Despierta” de Radio Nacional de España, esbocé diez peticiones a nuestro Gobierno que creo que podrían mejorar el caos nutricional que nos rodea (minuto 4:20). Las detallo aquí (los [...]