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La publicidad perjudica la salud infantil (texto de Diana Oliver en SaludEsfera)
Colores atractivos, mensajes divertidos, regalos que incentivan. Así es la publicidad de la industria alimentaria dirigida al público infantil en España, un sector que carece de un reglamento desarrollado por el Estado y que es autorregulado por los propios anunciantes [...]
Los alimentos dirigidos a niños en Montevideo no son alimentos
Acabo de leer un estudio publicado en junio por Ana Giménez, Luis de Saldamando, María Rosa Curutchet y Gastón Ares y he pensado en dedicarle una breve entrada a este blog. Los investigadores citados han evaluado las estrategias de marketing más [...]
Recordatorio de conferencias y resolución de dudas nutricionales (Facebook Live)
¡Buenas tardes! Acabo de subir a mi cuenta de Youtube mi última sesión de Facebook Live, en la que encontraréis las novedades de mis cursos y conferencias. Recordad que, en ocasiones, cuando hago un Facebook Live también dedico un ratito [...]
¿Existen los “superalimentos”?
Artículo originalmente publicado en 2013. He actualizado algunos datos. Creer que existen “superalimentos” es peligroso. No sé si tanto como creer que podemos volar y lanzarnos por el balcón, pero es peligroso, sin duda. Como la alimentación es capaz de [...]
Alimentar-se bé és més que menjar (charla en Quart, Girona)
¡Buenas tardes! Hoy comparto con vosotros una de mis próximas conferencias. El día 10 de noviembre estaré en Quart (Girona) hablando sobre alimentación saludable. La charla dará comienzo a las 6 de la tarde, tiene un precio de 5€ y está organizada por [...]
Charla sobre alimentación materno-intantil saludable (Miranda de Ebro)
¡Buenas tardes! Hoy os traigo mi próximo bolo. El día 9 de noviembre (jueves) estaré en Miranda de Ebro con una charla sobre alimentación materno-infantil. El lugar será el Centro Cívico Raimundo Porres y daremos comienzo a las 6 de la tarde. [...]