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Nueva guía de la Generalitat de Catalunya: ¡que los niños coman menos azúcar y cosas procesadas!
En mi opinión, debemos agradecer a la Agència de Salut Pública de Catalunya la publicación de una nueva e interesantísima guía de alimentación infantil, denominada "La alimentación saludable en la etapa escolar" (aquí en català). Y debemos felicitar, de nuevo, [...]
Comer a menudo con los hijos juega un papel crucial para combatir su obesidad (entrevista para El Correo)
¡Buen día! Hoy comparto con vosotros una entrevista que me hizo Saioa Echeazarra para el diario El Correo en la que hablé sobre obesidad infantil. Os dejo la transcripción de la entrevista (creo que no hay edición online de la misma). La [...]
Paradojas nutricionales que no lo son tanto
Texto originalmente publicado en mayo de 2016 en la sección “Muy Nutritivo” de la revista “Muy saludable” (Muy Interesante), páginas 116 y 117 (n. º 420, mayo/2016). Publicado con autorización. He editado y actualizado algunos datos. Paradojas dietéticas ¿El café frena la [...]
Deborah García Bello, divulgadora científica, en “Gente Sana” (Gente Despierta)
¡Buenas noches! El pasado viernes, Carles Mesa y yo estuvimos, como de costumbre, micrófono en mano en el programa “Gente Sana” (Gente Despierta). Con nosotros, tuvimos a Deborah García Bello, reconocidísima divulgadora científica, autora del libro: "Todo es cuestión de química" (ganador del Premio Prismas [...]
Consumo de alcohol y recomendaciones de salud: ya basta (en Crítica Procesal)
Supuestas divergencias entre criterios de sanitarios (3) parecen mantener en la indeterminación la cuestión de lo que las pruebas científicas muestran en relación a los pretendidos efectos saludables del alcohol. Contraídas las últimas defensas, principalmente, al ámbito de la salud [...]
La publicidad perjudica la salud infantil (texto de Diana Oliver en SaludEsfera)
Colores atractivos, mensajes divertidos, regalos que incentivan. Así es la publicidad de la industria alimentaria dirigida al público infantil en España, un sector que carece de un reglamento desarrollado por el Estado y que es autorregulado por los propios anunciantes [...]