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Obesidad, con Clotilde Vázquez y Ana de Cos en «Vida Sana» (17/noviembre/2019)
El pasado 17 de noviembre de 2019, Carles Mesa y yo volvimos a tener invitados de altura en el espacio "Vida Sana" del programa "No es un día cualquiera". En este caso tuvimos nada menos que a las doctoras Ana [...]
Curso de etiquetas de alimentos online (3ª edición actualizada)
Ya que ha tenido una gran acogida en sus dos ediciones anteriores (¡gracias por el interés!) y sabiendo que mucha gente me sigue preguntado no solo por todo lo relacionado con las etiquetas de los alimentos sino también por el [...]
Dieta y cáncer, con Maria Castro-Henriques y Salvador Esquena en «Vida Sana» (10/noviembre/2019)
El domingo 10 de noviembre de 2019 Carles Mesa y yo volvimos a la carga con una nueva entrega del espacio Vida Sana, del programa No es un día cualquiera, capitaneado por Carles. En esta ocasión hablamos de Dieta y [...]
Dietas y superpoderes
Comparto aquí un maravilloso texto del fantástico periodista Antonio Ortí, con declaraciones de Gemma López-Guimerà, Teresa Ureta, Olga Ayllón (mi pareja) y yo mismo. El texto original, titulado "Dietas y superpoderes", apareció en Buenavida-El País, en el número 65, noviembre [...]
Dos conferencias en Sevilla (I Jornada No todo es ciencia)
Y aquí vengo con dos nuevas conferencias, en este caso en Sevilla. He tenido el honor de ser invitado a la I Jornada "No todo es ciencia", Jornada sobre mitos y fake news en nutrición, fisioterapia y ciencias del deporte. [...]
Conferencia en Siero (Asturias) «¿Qué es eso de la alimentación saludable?»
El martes que viene, 26 de noviembre de 2019, tendré el honor de estar en Siero, Principado de Asturias, impartiendo la conferencia «¿Qué es eso de la alimentación saludable?» Mi conferencia será a las 20h en el Teatro Auditorio de [...]