Intervención en la Jornada conmemorativa del 50º aniversario del Centro Nacional de Alimentación (AESAN)

Fue un honor impagable participar, el pasado 6 de junio, en la «Jornada conmemorativa del 50º aniversario del Centro Nacional de Alimentación. Día mundial de la Seguridad Alimentaria».

Aquí os dejo mi intervención, en mi canal de YouTube, y más abajo incluyo más detalles:

Participé en la mesa redonda «One Health» junto a la doctora Maria Neira (Departamento de Salud Pública y Medio Ambiente de la Organización Mundial de la Salud, OMS), el doctor Ernesto Liébana (Unidad de Riesgos Biológicos y Salud y Bienestar Animal, Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, EFSA) y el doctor Héctor Tejero Franco (Observatorio de Salud y Cambio Climático, Ministerio de Sanidad). Moderó la mesa la doctora Isabel Peña-Rey,  Directora Ejecutiva de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). Organizó: AESAN (Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030). Lugar: salón de actos Florencio Pérez Gallardo (planta baja). Carretera de Majadahonda a Pozuelo Km 5,1. 28200 Majadahonda.

• Vídeo completo de la mesa redonda: youtube.com/watch?v=zDFiQgoDRd4
• Vídeo de la segunda mesa redonda «Alimentación, desigualdades sociales y salud», moderada por la Presidenta de la AESAN, Bibiana Medialdea y con participación de Beatriz Robles (nutricionista y tecnóloga alimentaria), Marina Pollán (directora del Instituto de salud Carlos III -ISCIII-), Mabel Gracia (catedrática de la Universitat Rovira i Virgil -URV-) y  Valentín Fuster (director del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares Carlos III): https://www.youtube.com/watch?v=TXLl6Q_v0UA 
• Reseña del evento en la web de AESAN: «Jornada por el día mundial de la seguridad alimentaria en el 50º aniversario del Centro Nacional de Alimentación«.

Compartí algunas fotos del evento en mi cuenta de Twitter (X):

Fue un honor impagable participar, el pasado 6 de junio, en la «Jornada conmemorativa del 50º aniversario del Centro Nacional de Alimentación. Día mundial de la Seguridad Alimentaria».
¡Muchísimas gracias de nuevo por la invitación, @AESAN_gob_es!
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— 🏳️‍🌈Julio Basulto (@JulioBasulto_DN) June 20, 2024

Nota: veo que quien editó el vídeo de mi intervención recortó una parte. Es en la que explico este fragmento de mi libro «Come mierda«:

«Si pretendemos afrontar con cierto éxito la enorme epidemia de enfermedades relacionadas con la alimentación que asola el planeta, la educación, muy necesaria (nadie dice lo contrario), debe ir de la mano de buenas políticas públicas.

[…] Políticas públicas que eviten los conflictos de interés y las puertas giratorias. Miguel Ángel Royo-Bordonada puso este ejemplo en 2019: “El nombramiento en 2012, como directora de AESAN, de una persona que había ocupado durante 20 años un alto cargo en Coca-Cola Iberia, en un caso claro de puertas giratorias con conflicto de intereses” (Miguel Ángel Royo-Bordonada. Captura corporativa de la salud pública. Rev. Bioética y Derecho [Internet]. 2019; ( 45 ): 25-41)».

¡Muchísimas gracias de nuevo por la invitación, @AESAN_gob_es!

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