Y aquí sigo compartiendo espacios atrasados del espacio «Vida Sana» del programa No es un día cualquiera (Radio Nacional de España). Vengo con el espacio del pasado 16 de febrero de 2020. En esta ocasión, nos acompañó a Carles Mesa y a mí el mismísimo Toni Rodríguez. Toni es un experto en cocina basada en ingredientes únicamente de origen vegetal (veganos) y es creador del obrador de pastelería Lujuria Vegana y del espacio de formación en cocina y pastelería vegana “Vegan Gastro Academy”. Pueden seguirlo en Instagram, en @tonirodriguezlv. Nos acompañaron también Sara Pennacchio y Olga Ayllón.
Por si alguien espera escuchar a Toni afirmando que un pastel vegano es más saludable, adelanto aquí su (y mí) respuesta: no, no es más saludable.
Dicho esto, aquí dejo el podcast:
Pregunta sana del 9 de febrero de 2020: En España podemos conocer gratuitamente y desde Internet la calidad del agua de consumo humano de nuestra población. Para ello, nuestro Ministerio de Sanidad tiene activo un sistema denominado SINAC. ¿A qué corresponden dichas siglas? Sorteábamos un ejemplar del libro “Se me hace bola”, de Julio Basulto en Debolsillo.
Respuesta: Sistema de Información Nacional de Aguas de Consumo http://sinac.msssi.es/CiudadanoWeb/ciudadano/inicioCiudadanoAction.do
Pregunta sana del 16 de febrero de 2020: ¿Qué aconseja el Ministerio de Sanidad, en su «Guía de Práctica Clínica sobre el manejo de los lípidos como factor de riesgo cardiovascular» sobre los fitosteroles como herramienta de prevención de la enfermedad cardiovascular? (por cierto, brevemente, ¿qué son los fitosteroles, Julio?):
Respuesta: «No se recomienda utilizar suplementos de fitosteroles en la prevención de enfermedad cardiovascular». Hablé de ello en mi texto “¿Benecol, Danacol, Omega-3, soja…para el corazón? «No se recomienda»«.
Suscripción a este blog: http://juliobasulto.com/novedad-suscripcion-a-mi-blog-a-traves-del-correo-electronico/
Próximos cursos o conferencias de Julio Basulto:
Debe estar conectado para enviar un comentario.