Últimas entradas
Nuevo libro, con Carlos Casabona: Beber sin sed. ¡Ya en preventa!
El conocido y reconocido pediatra Carlos Casabona (@carloscasabona) y yo estamos de enhorabuena: el libro en el que hemos estado trabajando en los últimos (muchos) meses, ya tiene título: "Beber sin sed. Guía para elegir bien lo que bebes". Y [...]
Mirando de cerca un metanaálisis sobre ayuno intermitente
El pasado 2 de mayo de 2020, Lukas Schwingshackl y sus colaboradores publicaron una revisión sistemática con metaanálisis sobre la supuesta efectividad del ayuno intermitente en la antropometría y en marcadores intermedios de enfermedades en pacientes con sobrepeso u obesidad. [...]
Storytel, 30 días gratis
Como quizá recodaréis, hace poco más de un mes compartí por aquí la noticia de mi reciente colaboración con Storytel (una empresa que ofrece un servicio de audiolibros, e-books y podcast a través de su aplicación), y que para animaros [...]
Patadas a la salud, en «Vida Sana» (17/mayo/2020)
En el más reciente “Vida Sana”, seguimos insistiendo en que es mejor intentar que nuestra vida sea menos sana en vez de obsesionarnos en lo contrario, es decir, en pensar que hay un ingrediente mágico que convierte en “salud” todo [...]
Nutrición y salud, en «Vida Sana» (10/mayo/2020)
En el espacio “Vida Sana” del pasado 10 de mayo insistimos en la importancia capital que tiene una buena alimentación para conservar e incluso mejorar la salud, pero empezamos mencionando brevemente, de nuevo, la polémica de los menús infantiles en [...]
Jornada divulgativa: COVID-19 y mesa redonda sobre alimentación
Ayer tuve el inmenso honor de participar en la "Jornada divulgativa: COVID-19 y mesa redonda sobre alimentación". La moderó Mónica de la Fuente (periodista y Fundadora Madresfera, Saludesfera y Saboresfera), y participaron Beatriz Robles (Docente Universidad Isabel I. Tecnóloga de [...]