Últimas entradas
¡Me gusta comer!
La semana pasada compartí la imagen que ilustra esta entrada en mis redes sociales. Indiqué que quería contar algo sobre ella, pero tenía sueño y me puse a hablarle al niño de la foto. Os dejo aquí mi "monólogo retrospectivo", [...]
Alimentación en el embarazo y la lactancia (curso online)
Este curso ya no está activo. Más cursos de Julio Basulto: www.juliobasulto.com/cursos He creado este curso para personas interesadas en la alimentación durante el embarazo o durante la lactancia, que espero que os sea de utilidad. Se trata de un [...]
La culpa de que los niños coman tan mal, ¿es de los padres?
"La inocencia no encuentra protección en la culpabilidad" (François de La Rochefoucauld). El pasado 11 de julio, el abogado Francisco José Ojuelos y yo publicábamos un artículo en la revista científica "Revista de Pediatría de Atención Primaria". Su título es [...]
Ya en YouTube la Masterclass «Dieta y cáncer»
El pasado jueves 11 de junio impartí una masterclass online sobre alimentación y cáncer (es decir, el tema al que Juanjo Cáceres, Carlos González y yo le dedicamos nuestro libro "Dieta y cáncer") organizada por la Universidad Internacional de Valencia. [...]
Más vegetales y menos animales por salud, economía y medio ambiente
La doctora Ujué Fresán, investigadora del Departamento de Medicina Preventiva de la Universidad de Navarra, ha tenido la impagable amabilidad de enviarme un muy admirable estudio en el que ella misma aparece como primera firmante y publicado en la revista [...]
Las grasas de la dieta keto versus la salud de quien la sigue
Escribí un artículo sobre la dieta cetogénica (conocida como "dieta keto") en este mismo blog el pasado 18 de julio del año pasado. Lo titulé "La dieta cetogénica está de moda. El rigor científico no", y he ido añadiendo varias [...]