Últimas entradas
Las grasas de la dieta keto versus la salud de quien la sigue
Escribí un artículo sobre la dieta cetogénica (conocida como "dieta keto") en este mismo blog el pasado 18 de julio del año pasado. Lo titulé "La dieta cetogénica está de moda. El rigor científico no", y he ido añadiendo varias [...]
Niños sin etiquetas, en «Vida Sana» con Alberto Soler (14/junio/2020)
Ayer, tanto Carles Mesa (quien, por fin, puede grabar desde los estudios de RNE en Barcelona) como yo tuvimos el honor de que nos acompañara Alberto Soler en el espacio "Vida Sana" del programa "No es un día cualquiera". Alberto [...]
Colesterol, en «Vida Sana» (7/junio/2020)
¿Es preocupante el colesterol? Y, en tal caso ¿qué debemos y qué no debemos hacer para hacer frente a la hipercolesterolemia? Estas y otras cuestiones afrontamos ayer Carles Mesa y yo en una nueva entrega del espacio "Vida Sana". Para [...]
Masterclass gratuíta (online) sobre dieta y cáncer
Hola a todas y todos. Tengo el gusto de avisaros de que el próximo jueves 11 de junio a las 19h (hora española peninsular) impartiré una masterclass online (de acceso gratuíto) sobre alimentación y cáncer. Es decir, el tema al [...]
Las personas mayores que toman café tienen mejor salud. ¿Es gracias al café?
Ayér leí un estudio científico recién publicado por la doctora Rosario Ortolà y sus colaboradores, que viene de perlas para entender el concepto "correlación no es causalidad". Empecemos con una afirmación totalmente cierta: -Las personas mayores españolas que toman café [...]
¿Qué adelgaza más, comer 1 vez al día o 9 veces al día?
Como supongo que saben, está muy de moda el ayuno intermitente. Es un asunto al que he dedicado varios textos en este blog. Los he recopilado en diferentes posdatas en el artículo "Ayunar del ayuno intermitente". Pues bien, a continuación [...]