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Libro “Ñam. Sobre lo que comemos” de Diana Oliver, con Diana Oliver en «Vida Sana» (22/11/2020)
Esta semana Carles Mesa y yo hemos dedicado el espacio “Vida Sana” en No es un día cualquiera (Radio Nacional de España) al nuevo y muy recomendable libro de Diana Oliver, una rigurosa periodista, que os aconsejo seguir en Twitter [...]
37 plátanos de Canarias contra «la palmera de Basulto»
Si no me he descontado, 31 medios de comunicación se han hecho eco de esa foto que hice a una palmera de chocolate que, ella solita, nos aporta prácticamente todas las calorías que necesitamos en un día por solo 1,6 [...]
Palmeras de chocolate y día mundial sin alcohol, en «Vida Sana» (15/11/2020)
“El consumo de alcohol es un factor causal en más de 200 enfermedades y trastornos. Está asociado con el riesgo de desarrollar problemas de salud tales como trastornos mentales y comportamentales, incluido el alcoholismo, importantes enfermedades no transmisibles tales como [...]
E05 Vegetal de atún. ¡Quinta entrega del podcast en Storytel!
Esta quinta entrega de “Vegetal de atún” se titula «Alimentación infantil, con el pediatra Carlos González» y podéis encontrarlo en la plataforma Storytel. "«Mi niño no me come» es el título del recomendable libro del conocido y reconocido pediatra Carlos [...]
¿Educar para reducir los daños del alcohol? No es suficiente.
Me ha gustado mucho un artículo científico recién publicado por Nino Berdzuli , Carina Ferreira-Borges, Antoni Gual y Jürgen Rehm en la revista International journal of environmental research and public health. Su título es el siguiente: "Alcohol Control Policy in [...]
Una palmera de chocolate con todas las calorías de un día
Ayer me topé, en un supermercado, con el engendro que aparece en la foto que ilustra esta breve entrada. Es una palmera de chocolate, es decir, bollería con masa de hojaldre con una peculiar forma acorazonada. Pero aunque tenga forma [...]