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Composición de la nutella
Para saber qué es nutella, podemos acudir al envase del producto, en el que leemos que estamos ante una "crema de cacao con avellanas". Sin embargo, el porcentaje de avellanas es del 13%, y el de cacao, del 7,4%. ¿Qué [...]
Estevia (E960), ¿es saludable?
Estevia (E960), ¿es saludable? La estevia no aporta calorías a la dieta, pero no está probado que ejerza beneficio alguno a la salud Por JULIO BASULTO (@JulioBasulto_DN) 17 de septiembre de 2015 La estevia es un edulcorante elaborado en laboratorios [...]
Alimentació en nens esportistes. Algunes qüestions a no oblidar
EL RACÓ DE JULIO BASULTO • dimecres • setembre 16, 2015 Hi ha molta literatura científica dedicada a la nutrició dels nens esportistes, però també molta controvèrsia, pel que en aquest text veuran que incloc parèntesi amb nombres que corresponen [...]
Alimentación en niños deportistas. Algunas cuestiones a no olvidar
EL RINCÓN DE JULIO BASULTO • Miércoles • Septiembre 16, 2015 • Hay mucha literatura científica dedicada a la nutrición de los niños deportistas, pero también mucha controversia, por lo que en este texto verán que incluyo paréntesis con números [...]
Depurativos, desintoxicantes y quemagrasas, resumen de noticias
Un día de estos, la amabilísima Sara Tabares (@saratab) me hará una entrevista sobre dietas depurativas para Cadena Ser Valencia. Pues bien, esta mañana, mientras preparaba dicha entrevista, me he dado cuenta de dos cosas. La primera es que [...]
Prevenir y tratar la hiperuricemia y la gota
Publicado originalmente el 22 de septiembre de 2015 en Espacio Abierto. Hablé de hiperuricemia y gota en este texto (junio de 2014) pero como la cantidad de personas que padecen estas dolencias no cesa de aumentar, he pensado en resumir [...]