Últimas entradas
Síndrome del Intestino Irritable. Muchas preguntas, algunas respuestas
Nota: En este, como en casi todos los artículos de este blog, voy añadiendo posdatas con el paso del tiempo… así que os animo a leerlas. Las enfermedades gastrointestinales afectan mucho a nuestra calidad de vida, así que lo ideal [...]
El tamaño de las raciones condiciona la cantidad que comemos
Cuanta más cantidad de alimentos y bebidas tenemos delante, más cantidad consumimos y mayor es el riesgo de obesidad Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 28 de octubre de 2015 Buena parte de las enfermedades crónicas típicas de Occidente guardan una estrecha [...]
¿Carnes rojas y procesadas y cáncer? Vale la pena poner en contexto diferentes factores de riesgo.
Mediante una nota de prensa (en castellano), y un artículo recogido en la revista The Lancet Oncology, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha comunicado que clasifica a las carnes rojas como “probablemente cancerígenas”, y a las carnes procesadas [...]
Entrevista en Hoy por Hoy: carnes procesadas y cáncer
Esta mañana he hablado con Gemma Nierga en Hoy por Hoy- Cadena SER y también con El Comidista sobre la noticia de los cárnicos procesados y el cáncer (http://goo.gl/TA56wY), así que ahí va el podcast? http://play.cadenaser.com/audio/000WB0022320151026155936/ En iVoox?http://www.ivoox.com/carnes-procesadas-pasan-al-grupo-1-segun-audios-mp3_rf_9165792_1.html El año [...]
Entrevista en Ser Consumidor: sal y azúcar
Ayer, 25 de octubre, me entrevistó Jesús Soria para SER Consumidor en relación al azúcar y la sal, tema del que hablé en 2013, en un texto titulado "¿Qué es peor, tomar mucho azúcar o mucha sal?"?http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/alimentos_a_debate/2013/11/19/218696.php Enlace en Ser [...]
¡Chocolate! Podcast del programa #GenteSana (Gente Despierta-RNE), 23/oct/2015
En el programa de anoche (23 de octubre de 2015), de mi sección ?#?GenteSana?, en Gente despierta-Radio Nacional de España, con Carles Mesa, hablamos del chocolate. ¿Adelgaza? ¿Es adictivo? ¿Disminuye el riesgo cardiovascular? ¿Es mejor el negro que el blanco? ¿Provoca [...]