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Querido Gobierno, haga algo para prevenir la obesidad, que para luego es tarde
Cerca de seis de cada diez personas en España presentan exceso de peso. El dato aparece en el “Informe Global de la Nutrición” (Global Nutrition Report), una revisión coordinada por el Instituto de Investigación International de Política Alimentaria (International Food [...]
Revistas para chicas: indulgencia dietética, restricción, dieta severa…y vuelta a empezar
Este artículo está disponible, actualizado, aquí: https://juliobasulto.com/revistas_chicas/
Frutas, hortalizas y cáncer de pulmón
El consumo de frutas y hortalizas está implicado en la prevención del cáncer de pulmón, pero eliminar el tabaquismo es mucho más eficaz Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 25 de noviembre de 2015 La primera causa de muerte por cáncer en [...]
Entrevista de Rocío Arregui para Emilcar FM tras mi ponencia en Murcia (24 octubre 2015)
El pasado 24 de octubre impartí una conferencia en Murcia, titulada "Alimentación infantil, de la infancia a la adolescencia", organizada conjuntamente por Laligadelalechemurcia y Lactando Murcia. Al acabar mi intervención, me entrevistó Rocío Arregui (@SraEmilcar) para Emilcar FM. Tras ello [...]
#CaraQuePonemosL@sNutricionistasCuando vemos lo que valen una manzana y un Kit Kat
Hace unos días, mi mujer y yo paseábamos por la estación de tren de Sants, en Barcelona, y nos entró hambre. Como dos buenos nutricionistas, pensamos en comprarnos una pieza de fruta. Lo primero que nos preguntamos fue: "¿encontraremos fruta [...]
Desayuno. Podcast de #GenteSana, programa Gente Despierta (RNE), 20/11/2015
En el programa del viernes 20 de noviembre de 2013 hablé con Carles Mesa en mi sección “Gente Sana” (programa Gente despierta), de uno de los más extendidos “dogmas dietéticos”, según el cual el desayuno es la comida más importante del [...]