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Valor nutricional del azúcar: cero
Vengo de comprar garbanzos cocidos: en la tienda que tenemos cerquita de casa los cocinan tan bien que no podemos resistirnos a ellos. Pero además de garbanzos, me he llevado de la tienda la foto que aparece debajo de estas [...]
¿Comer por dos, o cuidarse por dos? (conferencia)
El próximo día 28 de mayo, en Barcelona (Centre Cívic Urgell, C/Comte d'Urgell 145) daré una charla sobre la alimentación saludable durante el embarazo y la lactancia. Dejaré tiempo para que hagáis las preguntas que queráis en relación con la [...]
«Mamá come sano» a 1,89 euros (libro digital en Amazon)
Amazon vende hoy (¡solo hoy!) mi libro "Mamá come sano" en formato digital, por solo 1,89 euros (normalmente cuesta casi 7 euros). Se puede adquirir desde este enlace: http://www.amazon.es/Mam%C3%A1-come-sano-Alimentaci%C3%B3n-saludable-ebook/dp/B00TZ8IR44?ie=UTF8&qid&ref_=tmm_kin_swatch_0&sr
Bebidas «energéticas» (#GenteSana-#GenteDespierta-RNE, 29 de abril 2016)
Hace dos semanas, el Ministerio de Sanidad celebró la Conferencia Sectorial del Plan Nacional sobre Drogas y en ella anunció que incluirá en sus estadísticas el consumo de las llamadas “bebidas energéticas”. Por ello, en mi sección “Gente Sana” del [...]
I Jornadas sobre alimentación y ciencia «Aliméntate con Ciencia»
Tengo el gusto de participar, este mes de junio, en las "I Jornadas sobre alimentación y ciencia", tituladas "Aliméntate con Ciencia", y organizadas por la Asociación de Divulgación Científica de Asturias. El programa no puede tener mejor calidad, en mi [...]
¿Yogur (o probióticos) para la vaginosis bacteriana? Sin pruebas convincentes
La vaginosis bacteriana es la infección de la vagina más común en las mujeres de entre 15 y 44 años. Aunque no está claro qué la causa, sí sabemos que se asocia a un desequilibrio entre las bacterias “buenas” y [...]