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Alimentación en menores de 3 años (#GenteSana-#GenteDespierta-RNE, 13 de mayo 2016)
Este pasado 11 de mayo, la Generalitat de Catalunya actualizó su guía de la alimentación infantil, titulada “Recomendaciones para la alimentación en la primera infancia (de 0 a 3 años)”. Es una guía con recomendaciones pioneras, pero, como toda recomendación [...]
Alimentación en corredores (taller con Juanjo Cáceres-Julio Basulto)
El próximo lunes 30 de mayo, en Barcelona (Centre Cívic Urgell, C/Comte d’Urgell 145) Juanjo Cáceres y yo impartiremos un taller de 4 horas sobre aspectos dietético-nutricionales de los corredores (proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerales, alimentos especiales, suplementos, ayudas ergogénicas, doping, [...]
La Generalitat de Catalunya y la alimentación en la primera infancia: lactancia materna, respeto, BLW, higiene y otros detalles
Es una pena, pero las tasas de lactancia materna en nuestro país deprimen al más optimista: menos de tres de cada diez niños son amamantados al llegar al año de edad. Por eso debemos alegrarnos cada vez que se publica [...]
Quinoa, chia, maca… Mitos y realidades sobre los “superalimentos” de moda, en La Gulateca
Hoy, "La Gulateca" nos ha entrevistado a Juan Revenga y a mí con relación a los (mal) llamados "superalimentos", de entre los que encontramos la chia (de la que habló Juan Revenga aquí), quinoa, la maca (hablé de estos dos [...]
Hablo de «Mamá come sano» en la Feria del libro de Almería (entrada gratuita)
El próximo viernes 13 de mayo, a las 18h, impartiré una conferencia relacionada con mi libro "Mamá come sano" en el marco de la Feria del Libro de Almería, en concreto en el Teatro Apolo (Rambla Obispo Orbera, 25, 04001 [...]
Taller de dieta vegetariana en Barcelona
El próximo lunes 23 de mayo, en Barcelona (Centre Cívic Urgell, C/Comte d’Urgell 145) impartiré un taller teórico de 4 horas sobre aspectos dietético-nutricionales de la dieta vegetariana (proteínas, aminoácidos, vitaminas, minerales, alimentos especiales, vegetarianismo en diferentes etapas del ciclo [...]