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Alimentación y menopausia, en “Gente Sana”, 9/12/2016 (podcast)
NOTA IMPORTANTE (26 de noviembre de 2021): En esta entrevista emití opiniones erróneas sobre la medicalización de la menopausia. Mis disculpas. Para saber más, os ruego que escuchéis esta entrevista a la doctora Clotilde Vázquez, y esta otra a la [...]
«El mito de los superalimentos», entrevista de Bea Guillén Torres
"Bayas que pueden protegernos del cáncer, frutos que previenen enfermedades cardiovasculares o semillas con las que combatir la depresión. Las propiedades y los supuestos beneficios de los superalimentos son tales que cada año se descubre en un país exótico, algún [...]
Resumen de Mammalia sobre la charla de lactancia y alimentación infantil con Alberto Soler, 22/10/16
Como recordaréis, el 22 de octubre tuve el placer de compartir charla para Mammalia con el psicólogo Alberto Soler . Se titulaba "Verdades y mentiras sobre niños que maman más de 1 año" y hablé sobre ella en esta entrada http://juliobasulto.com/charla-verdades-mentiras-ninos-maman-mas-1-ano-alberto-soler-mammalia/. Desde Mammalia se [...]
Decidir con el estómago vacío (revista “Muy Saludable” -Muy Interesante- número 10)
Ya está en los quioscos un nuevo ejemplar de la revista “Muy Saludable”, del grupo Muy Interesante, en la que colaboro (nº 10, páginas 20-21, diciembre 2016). En este caso, en mi sección “Muy nutritivo” hablo de "Decidir con el [...]
«Influencia de las redes sociales en la alimentación» en el libro «El Sistema alimentario»
El grupo editorial Thomson Reuters Aranzadi publicó el pasado octubre el libro "El Sistema alimentario. Globalización, sostenibilidad, seguridad y cultura alimentaria", en el que aparece un texto firmado por mí. Mi texto se titula "Influencia de las redes sociales en [...]
Nutrición infantil y salud oral ( Jornada). 17 de diciembre, Barcelona
Tengo el gusto de haber sido invitado por la Societat Catalana d'Odontologia i Estomatologia (SCOE) a una de sus Jornadas de actualización. En este caso se denomina "Nutrición y salud oral", y en ella intervenimos tres ponentes: Maira Rodríguez Ríos, [...]