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Vídeo de Carlos González y Julio Basulto en Barcelona (último fragmento)
Acabo de subir a mi canal de Youtube, al que os podéis suscribir, la última parte (de ocho) de la conferencia titulada “Alimentación infantil” que impartimos, el pasado 10 de septiembre el pediatra Carlos González y yo” en Barcelona, en [...]
Carne blanca y cáncer
Julio Basulto (@JulioBasulto_DN) y Juanjo Cáceres (@juanjocaceresn) En nuestro recién publicado libro “Más vegetales, menos animales” indicamos lo siguiente sobre carnes blancas (1): “Se entiende que ‘carnes blancas’ son las de las aves de corral (ej.: pollo o pavo), [...]
«Una vida saludable no es sólo la dieta». Entrevista en Diari de Tarragona
Hoy, domingo 11 de diciembre de 2016, aparece en Diari de Tarragona, una entrevista que nos ha hecho a Juanjo Cáceres y a mí Silvia Fornós. La entrevista se centra en nuestro nuevo libro, "Más vegetales, menos animales", y la [...]
Alimentación y menopausia, en “Gente Sana”, 9/12/2016 (podcast)
NOTA IMPORTANTE (26 de noviembre de 2021): En esta entrevista emití opiniones erróneas sobre la medicalización de la menopausia. Mis disculpas. Para saber más, os ruego que escuchéis esta entrevista a la doctora Clotilde Vázquez, y esta otra a la [...]
«El mito de los superalimentos», entrevista de Bea Guillén Torres
"Bayas que pueden protegernos del cáncer, frutos que previenen enfermedades cardiovasculares o semillas con las que combatir la depresión. Las propiedades y los supuestos beneficios de los superalimentos son tales que cada año se descubre en un país exótico, algún [...]
Resumen de Mammalia sobre la charla de lactancia y alimentación infantil con Alberto Soler, 22/10/16
Como recordaréis, el 22 de octubre tuve el placer de compartir charla para Mammalia con el psicólogo Alberto Soler . Se titulaba "Verdades y mentiras sobre niños que maman más de 1 año" y hablé sobre ella en esta entrada http://juliobasulto.com/charla-verdades-mentiras-ninos-maman-mas-1-ano-alberto-soler-mammalia/. Desde Mammalia se [...]