Últimas entradas
Jornada de alimentación infantil online, con Carlos González
El pasado mes de septiembre, el pediatra Carlos González y yo impartimos una Jornada sobre alimentación infantil cuyas entradas se agotaron rápidamente. Por fortuna, fuimos previsores y grabamos el evento para poder compartirlo algún día... y ese día ha llegado. [...]
Vídeo de Naukas Pamplona: “¿Qué tiene que ver tu salud con un botijo?”
¡Buenas tardes!: Algunos de vosotros recordaréis que el pasado 9 de junio, Julio Basulto estuvo en el evento “Naukas Pamplona” dando una conferencia titulada ¿Qué tiene que ver tu salud con un botijo? Pues el caso es que, al terminar el evento, nos [...]
¿Por qué no engorda la fruta, si tiene azúcar? (artículo para El País)
Para un nutricionista, tener que defender que la fruta es saludable es tan frustrante como podría serlo para un peluquero tener que argumentar que es mejor cortar el pelo con unas tijeras que hacerlo a mordiscos. Pero tiene que hacerlo [...]
Visión y nutrición: Desmontando mitos (Curso para la Fundació Lluís Alcanyís, Universitat de València.)
Nota del 24 de septiembre: el curso pasa a celebrarse el día 24 de octubre Novedad: Ahora disponible en modalidad online. Novedad: 50% de descuento para estudiantes de nutrición u optometría y también para todos los asistentes a la modalidad online. Mirad [...]
Renovada la sección de la web «Textos del blog de Julio Basulto»
¡Buenas tardes y buenas noticias! Gracias a la intervención informática del genial Roger Pàmies, se han podido renovar varias de las secciones de la web, entre otras muchas mejoras. Ello es motivo de celebración para Julio, para mí y, eso [...]
Ya en castellano la guía «La alimentación saludable en la etapa escolar» (Generalitat de Catalunya)
Nota: Ya está disponible la versión 2020 (revisada y actualizada) de esta guía. Nota: Al final de este texto incluyo un vídeo en mi canal de YouTube en el que durante 13 minutos resumo lo más destacable, desde mi punto [...]