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La fruta cortada, tan a mano como el móvil
Para que en casa se coma fruta, además de dar ejemplo y tener paciencia, utilizamos el simple truco de dejarla cortada en la nevera. Dura menos que el efecto de una dieta milagro. Aprovecho para intentar despejar una serie de [...]
Discurso (con subtítulos) en la graduación de alumnos de Nutrición Humana y Dietética
Comparto por aquí el breve discurso (me invitaron los alumnos [gràcies de nou!]) previo al acto de entrega de los diplomas de los graduados en Nutrición Humana y Dietética (curso 2018-2019) de la Universitat de Vic, en la que trabajo [...]
Sorteo de tres ejemplares de «No más dieta».
Acabo de activar un sorteo de tres ejemplares de mi libro “No más dieta” (en formato papel), que escribí en 2010 junto a Mª José Mateo. Se trata de un ejemplar de la 4ª edición, 4ª reimpresión (febrero de 2019). [...]
Postgrado semipresencial en Lactancia y Donación de Leche Humana
Tengo el placer de compartir con vosotros mi participación como docente en el Postgrado en Lactancia y Donación de Leche Humana, dirigido a profesionales sanitarios, que comienza el día 30 de septiembre de 2019 y concluye el día 30 de [...]
Complementos alimenticios para perder peso: peor que inútiles
¿Le cuesta realizar cambios en su manera de alimentarse? ¿Le es difícil iniciar y sostener unos buenos hábitos de ejercicio físico? En tal caso será presa fácil de los vendedores de elixires, pócimas y mejunjes de toda clase (por qué [...]
¿Para qué sirve una medalla?
Cierto día, un buen amigo me planteó, mientras caminábamos, una duda. Hace muchos años que cuando mi amigo y yo quedamos no lo hacemos en un bar delante de dos cervezas, sino que recorremos unos cuantos kilómetros a la vez [...]