Últimas entradas
Carnes, sensacionalismo, irresponsabilidad y mala ciencia.
No, no se aconseja seguir comiendo carnes rojas y procesadas alegremente. Lo digo porque anteayer se publicó un estudio que ha generado decenas de titulares sugiriendo que no hay razón para disminuir nuestro consumo de estos productos (Johnston BC, et [...]
Toda la verdad sobre el vino
Aprovechando que el pasado domingo 29 de septiembre de 2019 fue el Día Mundial del Corazón, en este nuevo espacio "Vida Sana" del programa "No es un día cualquiera" he hablado con Carles Mesa sobre vino y salud, dado que [...]
Ictus y vegetarianismo, cuñadietismo y pesimismo nutricional con Juanjo Cáceres en NEUDC 22/sep/2019
Nota: En este, como en casi todos los artículos de este blog, voy añadiendo posdatas con el paso del tiempo… así que os animo a leerlas. Dejo debajo de estas líneas el vídeo (incompleto, porque faltan las preguntas de los [...]
¿Qué provoca más ictus, el vegetarianismo o el “cienciacionalismo”?
Nota: En este, como en casi todos los artículos de este blog, voy añadiendo posdatas con el paso del tiempo… así que os animo a leerlas. Cuñadietismo y vegetarianismo Según Fundéu (Fundéu., 2011), un decálogo no precisa tener diez puntos. [...]
Mañana en Mataró: #MásVegetalesMenosAnimales
Disculpad que avise con tan poco antelación, pero la vida no me da para más. El caso es que tengo el gusto de avisaros de que mañana estaré en Mataró (gracias a Abacus y a Penguin Random House) presentando el [...]
Dieta cetogénica, listeria, obesofobia, omega-3 en embarazo. Vida Sana NEUDC RNE 15/sept/2019.
Ayer a las 12 del mediodía Carles Mesa y yo volvimos a la carga con una nueva entrega del espacio "Vida sana" en "No es un día cualquiera" (Radio Nacional de España). Dejo primero el link a YouTube (en el [...]