Curso “Comer en el comedor escolar” dirigido a población general, presencial y en streaming

30/12/2017

Nota del día 27 de febrero: Esta misma mañana se ha confirmado que en el curso (durante el turno de preguntas) contaremos nada más y nada menos que con María Blanquer, responsable de la revisión de menús de la Generalitat de Catalunya y coautora de las guías de alimentación de la Generalitat de Catalunya.

El sábado 3 de marzo de 2018, el abogado Francisco José Ojuelos (@fojuelosdotcom) y yo impartiremos un curso dirigido a población general titulado “Comer en el comedor escolar”. Será en formato presencial (en Barcelona) y en formato streaming (online). En el curso profundizaremos en aspectos nutricionales relacionados con el comedor escolar, pero también detallaremos los derechos 1) de los niños que comen en comedores escolares, y 2) de sus padres o cuidadores.

He subido a mi canal de Youtube un vídeo con brevísimo resumen. Justo debajo del vídeo tenéis toda la información detallada y ampliada.

 

Detallamos a continuación las características fundamentales del curso: a quién va dirigido, objetivos, programa, metodología, fecha, precio y reservas.

¿A quién va dirigido el curso?:

  • Aportaremos conocimientos y herramientas de utilidad, sobre todo, para padres o cuidadores de niños que comen a menudo en un comedor escolar. En todo caso, el curso también puede tener interés para profesionales sanitarios implicados en la alimentación infantil, para personas a cargo de comedores escolares (personal de cocina o monitores de comedor) o para responsables sanitarios/políticos.

Objetivos:

  • Integrar conceptos básicos de nutrición infantil.
  • Conocer las características que debe tener un menú infantil escolar, y su peso en la salud del niño.
  • Entender las sensaciones de hambre y saciedad del niño.
  • Conocer la normativa que afecta al comedor escolar y a la alimentación infantil en general en el ámbito escolar.
  • Manejar herramientas básicas para instar al cumplimiento de la citada normativa.
  • Entender cómo participar en el proceso de toma de decisiones en el comedor escolar por los cauces legalmente establecidos.

Programa:

  • Los niños que comen en el comedor escolar ¿comen mejor? Pros y contras de los comedores escolares.
  • ¿Qué características debería tener un menú escolar para ser saludable?
  • Desde un punto de vista tanto médico como dietético-nutricional ¿se deben respetar las sensaciones de hambre y saciedad del niño, así como sus gustos y preferencias? ¿No convertiremos el comedor en un caos?
  • ¿Quién debe decidir qué menús se ofrecen en el comedor escolar y conforme a qué criterios?
  • ¿Pueden los padres participar en las decisiones alimentarias del centro escolar?
  • ¿Quién decide qué han de merendar o almorzar los escolares?

Metodología:

  • Exposición visual mediante una clase que contará con el apoyo de algunas transparencias (presentación Power Point).
  • Se repartirá tanto la presentación como información importante, en formato PDF, a los inscritos (tanto a los inscritos a la opción presencial como a los inscritos a la opción online -en streaming-).
  • Habrá tiempo para resolver dudas de los asistentes, tanto para dudas de los asistentes a la opción presencial como las dudas de los asistentes la opción online (o en streaming). En este último caso las dudas se podrán plantear mediante un sistema de chat (más información en https://www.classonlive.com/).
  • Todos los inscritos recibirán por correo electrónico un enlace al vídeo de la grabación del curso (pasados unos días, necesarios para la edición del vídeo), para visualizarlo durante dos semanas. Recordad revisar la carpeta spam o las pestañas “promociones” o similares).

Sobre los docentes:

  • Francisco José Ojuelos es abogado en ejercicio, especializado en litigación civil y contencioso-administrativa y conocedor de la normativa relacionada con alimentación y salud. Más información: https://fojuelos.com/
  • Julio Basulto es un Dietista-Nutricionista colegiado muy implicado, a diversos niveles, en aspectos relacionados con la alimentación infantil. Más información: http://juliobasulto.com/datos-sobre-julio/

Fecha y horario de impartición del curso:

  • Sábado 3 de marzo de 2018 de 16:15 a 19:45 h (hora española). La fecha límite para comprar una entrada es el viernes 2 de marzo de 2018 a las 16:15 h o cuando se agoten las entradas, en su caso.

Precio:

  • 40 euros, tanto para la opción presencial como para la opción en streaming.

Lugar y reservas (aforo limitado -admisión de inscripciones por orden de pago-):

 

 

Información importante:

  • Insisto: todos los inscritos recibirán después del curso, por correo electrónico (recordad revisar la carpeta spam o las pestañas “promociones” o similares), un enlace al vídeo de la grabación del curso (pasados unos días, necesarios para la edición del vídeo), para visualizarlo durante dos semanas.
  • ClassOnLive (la plataforma desde la que se impartirán los cursos en su formato online) soporta los siguientes sistemas operativos y navegadores:
    • Windows (Firefox y Chrome)
    • Mac OS X (Chrome)
    • Android (Firefox y Chrome)
      *No soporta los sistemas operativos de iPhone ni iPad
  • La plataforma ClassOnLive requiere tener desactivadas aplicaciones como AdBlock Plus y similares.
  • Preguntas frecuentes sobre los cursos Online.

 

Nota: agradecidísimos a Marta Tramullas (@MartaTramullas) por la elaboración del maravilloso cartel, y (sobre todo) a Clara Basulto Ayllón por ofrecerse voluntaria para ser la fabulosa modelo de la foto, además de autorizarnos para publicarla.

Próximos cursos o conferencias de Julio Basulto:

 

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