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Alimentos funcionales, en «Vida Sana» (21/11/2021)
¿Sabéis qué tienen en común un yogur “para las defensas” y una margarina “para el colesterol”? Tienen en común pertenecer a un grupo de productos denominados “alimentos funcionales”. Pero tienen más cosas en común. Y justamente de eso hemos hablado [...]
Su bebé tiene sobrepeso: quítele la lactancia materna (¡la madre que me parió!)
Artículo publicado originalmente en el portal "Comer o no comer" en fecha 27/01/2015 Esta semana pasada, no sé por qué, he recibido más de 200 mails de personas que me preguntan dudas dietéticas de lo más variopintas. Aprovecho para pedir [...]
Sanitarios y escucha activa, con Estrella Montolío en «Todo es lenguaje» (14/11/2021)
La doctora Estrella Montolío (@emontoliod en Twitter i @estrella.montolio en Instagram) , catedrática de Lengua Española en la Universidad de Barcelona y admirada amiga, ha tenido la impagable amabilidad de invitarme a su espacio “Todo es lenguaje” en el programa [...]
Etiquetas de alimentos. Curso online
Nota: Este curso ya no está a la venta. Más información sobre cursos y conferencias: www.juliobasulto.com/conferencias En demasiadas ocasiones, localizar un alimento saludable en el supermercado es como encontrar un rosal en un campo de minas. Por eso, y porque [...]
Discriminación a niños con obesidad, en «Vida Sana» (14/11/2021)
El 5 de noviembre, la Universidad de Córdoba publicaba un tuit que ha generado mucha polémica. En él se nos invitaba a leer una nota de prensa que resumía un reciente estudio centrado el acoso escolar. En dicha nota, titulada [...]
Mamá come sano, en formato audiolibro en Penguin Audio
Tengo la maravillosa noticia de anunciar que acaban de publicar mi libro “Mamá come sano” en formato audiolibro. En él hablo de la alimentación en las etapas del embarazo y la lactancia. Para más información sobre el libro podéis consultar [...]