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Industria alimentaria + formulación de políticas=captura de la salud pública
¿Qué pasa si la industria alimentaria participa en la formulación de políticas? Pues que las medidas de control más eficaces se minimizarán o se ningunearán. Es la llamada "captura corporativa de la salud pública". Consiste, según Miguel Ángel Royo-Bordonada, en [...]
Seguridad de los plaguicidas, con Beatriz Robles en «Vida Sana» (28/10/2022)
Seguridad de los plaguicidas Hablar de plaguicidas o pesticidas es tocar un tema delicado. El miedo de la población a estas dos palabras, que en muchas fuentes se usan indistintamente, es muy elevado. Y por eso hemos pedido que nos [...]
Siete importantes novedades en la cirugía para la obesidad
Nota: En este, como en casi todos los artículos de este blog, voy añadiendo posdatas con el paso del tiempo… así que os animo a leerlas. Hace nada menos que 31 añitos, en 1991, los NIH publicaron una declaración de [...]
Preguntas de oyentes, en «Vida Sana» (21/10/2022)
Esta semana hemos querido dedicar el espacio Vida Sana a dudas de oyentes pendientes, en concreto las que nos han formulado por correo electrónico. Pero antes de pasar a las preguntas de oyentes, veamos la patraña y la buena noticia [...]
Cáncer en agricultores y ganaderos, ¿es por los plaguicidas?
Un chico me comenta que los varones agricultores y ganaderos españoles tienen tasas muy altas de cáncer. "Es por los plaguicidas: su función es matar", asegura. Sugiere que esto se nos oculta por el poder de los lobbies de la [...]
Dieta sostenible y fracturas óseas en mujeres vegetarianas, con Ujué Fresan en «Vida Sana» (14/10/2022)
Como recordaréis, la semana pasada hablamos con Mikel López Iturriaga sobre el recién publicado “Informe del Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) sobre recomendaciones dietéticas sostenibles y recomendaciones de actividad física para la población [...]