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Conferencia en Menorca: La alimentación saludable infantil va de nuestra mano (12 de marzo)
El próximo 12 de marzo doy una conferencia en Es Mercadal, Menorca, gracias a Cositas de Mamis, tal y como podéis comprobar en el cartel adjunto, en el que veréis toda la información relacionada, y también en el evento que [...]
#CaraQuePonemosL@sNutricionistasCuando vemos la nueva campaña de Coca-Cola
Julio Basulto, 7 de febrero de 2016 Coca-Cola acaba de estrenar nueva campaña de marketing. Antes hablaban de felicidad, algo que a los nutricionistas nos ponía los pelos de punta, y ahora hablan de sabor. Pensábamos, ingenuos de nosotros, que [...]
Paradojas dietéticas (2) en “Gente Sana” (Gente Despierta-RNE)
En esta segunda parte dedicada a las paradojas dietéticas en “Gente sana”, Carles Mesa y yo nos hemos preguntado cómo puede ser que comer alimentos sanos pueda traducirse en consumir más productos insanos, y también hemos hablado de flatulencias, de [...]
#DiaMundialContraElCáncer. Sé crítico, adquiere criterio
Ya lo he explicado en alguna ocasión: es necesario ser críticos, máxime cuando nos rodea una jauría de charlatanes dispuestos a embaucarnos con sus falsas promesas y complicadas peroratas. Resumió muy bien esta idea José Saramago en su obra (de [...]
Vitamina D y depresión, ¿cómo se relacionan?
Los estudios disponibles no justifican la suplementación con vitamina D en pacientes con depresión Por JULIO BASULTO @JulioBasulto_DN 3 de febrero de 2016 La vitamina D, que se puede obtener tanto a través de la exposición de la piel al [...]
Entrevista en Ser Consumidor: Aperitivos salados (“Es un grave problema que los niños coman snacks a diario”)
En el programa de Ser Consumidor (Cadena Ser) de ayer (31 de enero de 2016), hablé con Jesús Soria de aperitivos salados. Antes de compartir el podcast aprovecho para traer una frase que incluí en mi libro "Se me hace [...]