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Contrarrestar el marketing de alimentos malsanos con 4 pes (ninguna es “patada”)
Me ha costado escribir “alimentos malsanos” en el título, en vez de lo que verdaderamente son: productos malsanos. Y es que hay engendros en los supermercados que ni en sueños se merecen el calificativo “alimento”. ¿Acaso un grito desgarrador es [...]
Entrevista en Ser Consumidor junto a Carlos Casabona: la financiación de empresas condiciona a muchos sanitarios
En el pasado programa “Ser Consumidor” (22 de mayo de 2016), dirigido por Jesús Soria, el pediatra Carlos Casabona hablamos sobre si están condicionados los sanitarios/investigadores si sus estudios o congresos los financian empresas de alimentación. Podcast en Cadena Ser (desde el minuto [...]
Falsas creencias en alimentación (1) (#GenteSana-#GenteDespierta-RNE, 3/6/2016)
El pasado 3 de junio, en mi sección “Gente Sana” del programa Gente Despierta, Carles Mesa y yo hablamos de "falsas creencias en alimentación (1)". Volvimos a hablar del tema dos semanas después. En este programa nos formulamos preguntas como [...]
Probióticos: ¿puede ser saludable una bacteria?
NOTA: He compartido el texto completo en esta entrada "Probióticos: ¿puede ser saludable una bacteria? (texto)". Suscribirse a este blog: http://juliobasulto.com/novedad-suscripcion-a-mi-blog-a-traves-del-correo-electronico/ Próximos cursos o conferencias de Julio Basulto:
Entrevista en La Ventana (Carles Francino): ¡prohíban los regalos en alimentos infantiles!
El 26 de mayo supimos, tal y como indicó El País, que "Chile prohíbe el Kinder Sorpresa y obliga a cambiar la cajita feliz". Por ello, ese mismo día Carles Fancino me entrevistó para su programa "La Ventana" de la [...]
La nueva guía de alimentación infantil de la Generalitat de Catalunya no es de la Edad de Piedra
“[...] Mi hermana es pediatra, gastroenterología [sic] y de gran prestigio, y la verdad, se ríe un poco de tus teorías. Tener a un niño enganchado a la teta hasta los 5 años...ni en la Edad de Piedra”. Es uno [...]